祭典(二)(3 / 3)

,“那我不给你发工资怎么办,你打白工不会觉得亏吗?”“当然不会了”

她面上的无奈之色很浓,但是宫治知道她已经默许和纵容了宫侑的烦人。为什么?

凭什么?

宫治感觉到了指甲刺破掌心的疼痛,难言的情绪如同梗在喉咙处的鱼刺,让他想要说句话融入进去都做不到。

“阿治。”

“阿治?”

宫治抬头,看着南见月歪头看他。

“周末的夏日祭我要去卖可丽饼,想先试着做做看,要一起来我家试吃样品吗?”

南见月背好包,挽着桃濑的手臂走了过来,对他发出邀请。可丽饼和中式煎饼有着异曲同工之妙,只是面糊的配方不同而已。摊煎饼……不,摊可丽饼的方法也可以借鉴一部分摊煎饼的技巧。当必然这都不是南见月在意的。

她的目的是在一天之内赚够三万門甚至更多。宫侑去发发转单还可以,其他的工作还是算了。在只有她一个人的情况下,如何研究并完善出低成本、高效率的制作流程才是当务之急。

所以南见月在多方考察后经过爱吃煎饼的小学同学的点拨下,画了一个简单地自动摊煎饼,不,摊可丽饼半自动装置。她今天早上来学校之前已经把图纸给五金加工的老板看过,也提供了大部分零件。

如果顺利的话,等会就能拿到了。

简单又稳固的金属底座,附带夹具,可以夹在桌子上固定。然后底座向上连接着可以调节长度的横臂,适配不同大小的平底锅具和饼面。然后是最重要的,也是南见月自己没办法独立完成的旋转手柄和刮刀的焊接。

将旋转手柄和刮刀焊接在一起,握住把柄旋转,下面的刮刀也能够被带动旋转抹匀面糊。

虽然这样可能会丧失一部分灵魂,但是效率提升的可不止一星半点,而且容错率也大大提升了。

于是勇于尝试的厨艺苦手桃濑雪菜也兴致勃勃地尝试了。刮刀被固定住,旋转手柄带动着旋转,排除手抖等主观因素,面糊被均匀地抹成圆形,在被高温的平底锅烫熟凝固。看着桃濑拿着小铲兴奋地用尖角直接戳了上去,南见月迅速接过,用平面铲起一角,然后稳稳地将略微焦黄的饼皮与锅面分离。“好了,想吃什么配料自己加。”

可丽饼的馅料非常自由,爱吃甜的就加奶油和水果,淋巧克力酱或者炼乳,或是撒抹茶粉和黄豆粉;爱吃咸的就放肉松或者烤肉、甚至炸鸡和泡菜,料可以选择番茄酱或者沙拉酱。

因为只是试菜,南见月准备的都是家里有的东西。她们做了两个加草莓和芒果,这些切开的水果都被南见月加了些果酱和蜂蜜拌匀提前放进了冰箱。

这样做的好处就是水果的切面不会因为氧化而变黑,而且看起来也亮晶晶的很有食欲。

冰凉的水果被柔滑的奶油包裹,淋上巧克力酱,在被略带温热,饱含蛋奶香气的柔软饼皮尽数裹住,咬下去的时候才能发现惊喜。“还可以抹红豆沙,里面加麻薯或者糯米糍!”南见月抗议:“这不是可丽饼版本的荻饼或者铜锣烧吗,拒绝!”“啊啊啊我要吃!”

南见月和桃濑还在争论,那边宫治宫侑已经开始实践了。可丽饼的技术难点一-饼皮制作,已经被南见月的半自动装置攻破了。所以,宫侑发挥奇思妙想和灵机一动就没有了技术门槛。但这不是他创造奶油肉松加辣条可丽饼的理由。然后宫侑被赶出了厨房一一

再然后经过南见月首肯,宫治制作,桃濑雪菜尝试,推出了新口味。咸奶油肉松可丽饼!

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