第四十六章 教学(3 / 3)

叮嘱道。

她的办法就是,把制作过程拆解给不同的人做,切菜、配调料、炒制各一个人,再把具体操作数据化,她们只要把自己的步骤彻底背熟就可以了。让一个人完整做下来可能会手忙脚乱,且效率低,但只做一部分的话,很快就会上手。

比如她让露比炒洋葱,再告诉她,翻炒到第几秒时放牛肉。露比只要在心里读秒,然后把上一个人准备好的牛肉放进去,继续读秒,再倒水……

所有调料她都按比例计算好分量,配调料的人只要按照这个重量称重,放到固定的地方,等待露比加进锅里就行。

简宁昨晚就是研究这个熬了小半夜,她就不信这样还不行!

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