不住。那边的花嬷嬷也不坐着看戏,赶紧过来问:“你说的这些个全都是林小娘子做的?豆腐竞然能做出来这么多道菜,可不就是凑成了豆腐宴!”平嬷嬷一直那样错愕着,花嬷嬷都没见她这样失态过。“你方才可听到了?”
好半天,平嬷嬷才问一旁的花嬷嬷。
“听到了!"花嬷嬷除了感叹之外,已经没有其他的情绪,只继续打趣平嬷嬷:“看老姐姐也要翻船了,到时候还怎么收人家当干女儿?”平嬷嬷已经不想搭理花嬷嬷,只安慰自己没事,即便花样多,可她这两道菜做出来也好吃的很。
就是心心里一直惴惴不安的。
平春和怀秋两个人已经端着菜进了屋子,周大娘子、郡主、吴娘子已经在桌子前坐下,何娘子作为女眷,也被请了过来。一来,视线就朝着那几道菜望过去。
怀秋一边上菜,一边说都是上的什么。
从前倒是不用,都是些常见的,可如今太多他们都不知道是什么的菜色。“第一道菜吃着皮蛋拌豆腐。”
吴娘子可是记得她吃的那皮蛋瘦肉粥的味道,眼睛顿时一亮,向郡主解释起来这皮蛋到底是什么:“别看它这样子黑乎乎的,味儿却非常的独特,别的地方倒是还从来没有见到过这松花鸡子。”
何娘子也点头:“说来,这松花鸡子还能做了皮蛋瘦肉粥,先前大厨房还做过那凉拌皮蛋。”
想想那味道,何娘子就已经开始想吃了。
郡主从前从来没听说过松花鸡子,好奇地盯着那盘子里的东西看了一会儿,出声问:“这怎么是黑乎乎的?”
“就是黑乎乎的才好吃。”
周大娘子先前可没吃过这皮蛋瘦肉粥,也在那边静静的听着吴娘子说:“先前做出来的时候,我瞧着那样子奇怪,也不敢吃,听说是大嫂那边要的,两个小娘子那边也说味儿不错,我这才敢尝一尝。”那时候林杏月在大厨房还只管着做早市,花样也是多的很。何娘子笑着点点头。
周大娘子让大家动筷子,想着回头那些个东西,她也要一样样的尝一尝。不能还比不过何娘子。
“既如此,那咱们就尝一尝。”
周大娘子动了筷子,郡主紧随其后,两个人一个先夹的是豆腐,一个先夹的是那皮蛋。
这皮蛋一放到嘴里,先能感受到它那相对有弹性的口感,随即舌尖上就传来了一股浓浓的咸香味,这味道的确是没在其他的地方吃过。那豆腐却很是嫩滑,入口就化,再加上酱汁的调和,既有醋的酸爽,又有香油、白糖等等交织在一起的清甜醇厚。
吴娘子怀了身子,就爱吃那些有滋有味的,她都已经吃了好几口,见两个人还在慢慢的品味,就问了一声:“可是觉得好吃?”这两人已经换着夹菜,又各自去品尝起另一个东西。“好吃。”
这次放到嘴里,周大娘子立刻就点头,那边的郡主也嗯了一声。味道真不错。
从前她身子还好的时候,也经常和各家走动,像这豆腐和皮蛋味道交织在一起的,还是头一回知道,倒让她对接下来的吃食有了几分的兴致。豆腐宴,似乎也没那么糟糕。
这凉菜上来之后,怀春和平春已经把其他的菜色都摆在了桌子上,打眼一瞧:有嫩白的豆腐,也有表面上挂着一层红油或是表面金黄的。有的上面摆着各色的东西搭配起来,有的豆腐则是切成了极细的丝,放在了汤蛊里,还有的做成了汤汁。
放眼望去,令人眼花缭乱,应接不暇。
“豆腐竞然能做出这么多的菜色来。”
不怪郡主惊讶,就是周大娘子和吴娘子也从来没见过。平春在一旁笑着和她们解释起来,这些都是什么菜:“这道菜叫八仙瑶池聚会,这是九转福肠,这是干炸豆腐丸,这是菊花盅,还有这边的白玉豆腐角,最后的甜点是豆腐脑。”
平春光记这些东西也是费了好大的劲,让林杏月仔细的和她说了