了父母妻儿性命,招致灭门之祸,在崔使君庇护之下才得以幸存。自那以后,便入了崔使君门下、奉其为主,至今已有十余年。
故而,此时燕翁向来严肃古板的脸上也露出难得的浅笑,他伸手将崔婴从地上扶起,语气温和地问了句:“小娘子撞疼了吗?是老朽不好,挡了小娘子的路。”
崔婴脸上泛起一抹尴尬的红晕,她连连摆手,急忙说道:“燕翁无妨,是我自己不小心。您是来找阿父的吗?请快进去吧,我先走了。”
一边说着,一边快速地绕过燕翁,只是这回儿却不敢再不看路了。
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秦汉时期的贵族肉食大多以羊肉为主,像今晚的晡食就有一道羊肉汤。然而,按照这个年代的烹饪方式制作出来的羊肉汤,在崔婴这个后世人看来,其味道实在是不敢恭维。
所以,崔婴在拿到崔使君的香囊之后,第一个想法就是想要叫崔使君尝尝什么叫做真正的羊肉汤——虽说这时的胡椒很是金贵了,但羊肉汤才是胡椒宿命的归宿。
崔婴跑出屋子,就见青葵正等在外头,看见崔婴的身影,她脸上马上绽放出了一个大大的笑容,欢喜地迎了上来:“小娘子出来啦!”
崔婴囫囵地点了点头,然后立马拉住青葵的衣袖,说道:“好青葵,快带我到舂米坊去!”
就这样,还没反应过来发生了什么的青葵就晕晕乎乎地带着崔婴到了舂米坊。
……
所谓的舂米就是将稻谷放入石臼里用杵捣去皮壳,舂出来的壳是米糠,剩下的米粒就是吃的白米。在没有工业机器的古代,舂米是一项非常辛苦的工作,基本上都是用来惩罚罪奴的。
其中最出名的典故就是汉高祖刘邦的宠妃戚夫人,在刘邦死后其被吕雉关入永巷舂米,还作过一首为自己和儿子招来杀身之祸的《舂米歌》,“子为王,母为虏。终日舂薄暮,常与死为伍。相离三千里,当谁使告汝。”
最早的舂米的工具有点像捣药罐,有一个棒槌、一个盛器,只是后来随着时代的发展,逐渐有了石磨,这份工作才不算折磨人。
不过,崔婴对舂米的过程并不感兴趣,她更关心的是磨面。
毕竟,有了羊肉汤,怎能少了面食呢?
工坊的正中央,一个巨大的石磨尤为显眼,两位经验丰富的老媪正不慌不忙地将带壳的麦粒放入石磨,旁边有人牵着骡子拉着转盘。第一遍碎麦出来后,便由几个年轻婢女细心挑拣麦壳,确保干净后再将麦粒倒回石磨中,如此反复数次,才算完成。
崔婴上前看了两眼,眉头微蹙,仍旧有些不满意。
人工磨制的面粉是无法完全去除麸皮的,最终得到的麦粉仍旧有些发黄,这样做出的面食夹杂着各种小颗粒,口感自然不会太细腻。
只是,崔婴叹了口气,眼下靠着工坊内原本的石磨,最多也只能做到这种程度了。
可即便崔婴如此不满意,这样将麦子磨了一遍又一遍的做法,在旁观众人的眼里却也能称得上一句“奢靡”了。
青葵也一边在心里感叹着冀州清河郡崔氏本家的精细,一边板着脸朝工坊内的家仆们吩咐道:“你们都给我口风把紧了,若是将今日的事传了出去,仔细我禀报阿父,叫他扒了你们的皮!”
青葵的样子在崔婴看来有些故作成熟的可爱,但周遭的家仆们却不这么想,全都战战兢兢地连连应是,毕竟,燕翁可是会物理意义上“扒皮”的狠人。
崔婴轻抿了一下嘴唇,眼中闪过一丝笑意,却没有多说什么,只又开口吩咐道:“再去取些菽来。”
古时常有五谷的说法,指的就是古人的五种主要粮食作物,不同时期的文献中对“五谷”的具体代指有所差异,但最常见的几种说法分别是出自《周礼·天官·疾医》的“麻、黍、稷、麦、豆”,《礼记·月令篇》的“稻、黍、稷、麦、菽”,《管子·地员》的“