馅,各家有各家的调味秘诀,拌好了,鲜香无比,一点儿不比肉馅差。
一家人围坐在大大的餐桌旁,开始包饺子。李母是主力,手法娴熟,擀的饺子皮又圆又匀。林小伟、李薇、叶青青也算熟练工。林小满包得歪歪扭扭,但胜在勇于尝试。林小婵是第一次包饺子,李母手把手地教她:“看,这样放馅,对,两边捏紧,捏出褶儿对啦!小婵真聪明!”林小婵学得很认真,包出来的饺子虽然不如其他人规整,但也像模像样。李霄翰和李霄阳两个大男人主要负责搬运饺子、清理战场,偶尔也尝试包两个,结果惨不忍睹,被李母嫌弃地赶到一边。
晚上七点多,丰盛的年夜饭正式开席!长长的餐桌上,摆得满满当当,简直快赶上小型宴席了:
炖得酥烂入味的排骨(白天就炖好的)、象征“吉庆有余”的红烧鱼、寓意“发财就手”的发菜蚝豉猪手(简化版)、清爽的蒜蓉粉丝蒸虾、香喷喷的四喜丸子、李母拿手的罾蹦鲤鱼(复刻版)、凉拌海蜇皮、五彩拉皮、芥末墩儿(津城特色,清爽解腻)还有必不可少的大白馒头。热气腾腾,香气四溢,光是看着就让人幸福感爆棚。
“来!大家举杯!”李母作为一家之主,率先举起手中的果汁杯,笑容满面,“新的一年到了,祝咱们一家子,老的小的,都平平安安,健健康康!工作的事业顺利,上学的学业进步!大家都发财!”
“新年快乐!干杯!”所有人都举起杯子,清脆的碰撞声和欢笑声交织在一起。
这顿年夜饭吃得温馨又热闹。大家互相夹菜,聊着家常,说着趣事。李霄翰讲起警队里一些无伤大雅的糗事,逗得大家哈哈大笑。林小满叽叽喳喳地说着学校里的趣闻和吐槽寒假作业。林小婵虽然话不多,但一直认真听着,脸上带着恬静的笑容。林小伟和李薇坐在一起,不时低声交谈,默契十足。
至于春晚正如林小伟之前预料的,象征性地看了一会儿,大家就默契地转移了注意力。小品不好笑,歌舞太喧闹,还不如一家人坐在一起聊天有意思。电视成了背景音,大家更享受围炉夜话的温馨。
不知不觉,午夜临近。窗外开始零星传来鞭炮声(郊区或允许燃放的地方),烟花的光芒偶尔照亮夜空。
“快!准备煮饺子!要守岁迎新了!”李母看着时间,起身去厨房。
临近零点,大家聚集在客厅,看着电视上跨年晚会的倒计时画面,跟着一起喊:“5、4、3、2、1!新年快乐!”
“砰——啪——!”外面远处的鞭炮声骤然密集起来,绚烂的烟花在夜空中竞相绽放。
“煮饺子喽!”李母端出第一锅热气腾腾的素饺子。白白胖胖的饺子在翻滚的热汤中起伏,伴随着浓郁的香气和“过年”特有的气息,被盛到每个人的碗里。
“吃饺子啦!小心烫!”
林小婵夹起一个自己亲手包的、形状略显独特的饺子,吹了吹,小心翼翼地咬了一口。白菜的清爽、豆腐香干的醇厚、粉丝的滑嫩、还有特调香油的香气瞬间在口中弥漫开来。素馅的鲜美,出乎她的意料。更重要的是,这是“家”的味道,是“团圆”的味道,是她过去十六年只在模糊梦境或街头橱窗外窥见过的、属于“年”的温暖气息。
她细细地咀嚼着,感觉眼眶又有些发热,但这次,是纯粹幸福的暖意。
吃完饺子,守岁继续。话题不知怎么,就转到了李霄阳身上。
李母看着二儿子,叹了口气:“霄阳啊,你哥这眼看就要计划要孩子了。你呢?你这都三十出头的人了,对象的事,到底怎么想的?妈这心里急啊。
李霄阳正喝茶,闻言呛了一下,无奈道:“妈,我现在工作忙,真没时间想这些。”
“什么没时间想?”李母不满,“工作再忙,终身大事也得考虑啊!你都三十了,现在找还来得及,妈还不算太老,以后还能帮你们看看孩子