徽宗边说边做，只见，他拿起茶碗，用小勺取些茶粉，沸水倒入，不停搅拌，掷地有声道：“一汤，量茶受汤，调如融胶。正所谓调膏，茶粉一勺半，沸水注入，使茶粉之间咬合在一起。二汤，击拂既力、珠玑磊落。这一步要急速而有力，泡出而成。三汤，击拂轻匀，栗文蟹眼。水要少，用茶筅匀速将大泡击碎为小泡。四汤，稍宽勿速，轻云渐生。茶面颜色要变白，乃最高境界。五汤，乃可稍纵，茶色尽矣。正所谓，水乳交融，随意而为。六汤，以观立作，乳点勃然。此乃翻江倒海之状，意为搅拌其余茶粉。七汤，乳雾汹涌，溢盏而起。此为最后一搏，快速击打，使之凝固。”越说越快，手上却有条不紊，眉飞色舞，神采飞扬，好生了得。费无极乐个不住，张明远也喜笑颜开。
众人见状，一个个异口同声，喜乐无比，赞不绝口道：“皇上妙手，天下无敌。可谓大饱眼福，微幅不浅。”
蔡京捋了捋胡须，喜道：“圣上七汤点茶，天下无人能敌。”童贯环顾四周、，笑道：“我大宋点茶，自然比唐朝厉害”
高俅眉开眼笑，伸出大拇指称赞道：“我大宋点茶高手，无出其右，非陛下莫属。”
李邦彦扬起袖子，眉飞色舞道：“皇上点茶技法，奴才想学，不过就是太愚昧，不得要领，如之奈何。”
张明远喜道：“皇上七汤点茶，独步天下，名不虚传。”费无极道：“七汤，如若不是点茶，还以为是煮羊肉汤了。”众人捧腹大笑。
种浩揉了揉眼睛，喜不自禁道：“点茶之法，我京兆府也有，可今日看皇上如此七汤，世所罕见，妙不可言。”
段和誉瞠目结舌，赞道不觉站起身来再拜道：“大宋点茶果然厉害。皇上的七汤点茶法果然名不虚传，看来本王要派人来学习学习才好，不然我大理喝茶就俗不堪耐了。”
宋徽宗摆了摆手，笑道：“好了，诸位对这七汤点茶，可明白了？点茶不过技法，味道还须自己品味。下面就献茶好了。”
顷刻，蔡京示意下，宫女成群结队，前来献茶。宋徽宗接过香茗，示意众人随意，一个个才不再拘谨，接过宫女递过的茶碗，端了起来，品起茶来。
此时此刻，刘贵妃前来，原来刘贵妃方才匆匆忙忙离去，便是为了亲自准备这个，还叫来许多画师。那些走在最前面的画师皆是老头，那中年男子居中，小青年断后。
蔡京道：“圣上，贵妃娘娘，老臣素知这天下画科，以我大宋为最。我大宋画科，圣上实为天下第一人，此番翰林院画师都到齐了，就请圣上出题，考一考他们，如何？想必他们一个个也是翘首以盼，得到圣上指点，也算他们三生有幸了。品茶赏画，便是美不胜收，不知圣上意下如何？”说话间笑出声来。
宋徽宗道：“过誉，过誉。朕也是随便画画。既然画师到了，就请他们写生好了。不错，太师言之有理，品茶赏画，自然妙不可言。今日高朋满座，自当受享一番。”顿时笑容满面，随即放下茶碗。
刘贵妃笑道：“后生可畏，不过少不了陛下亲自指点。种师道老将军的二公子也是青春俊杰想必以后会做画学正，就看他的造化了。”宋徽宗示意刘贵妃近前坐了下来。刘贵妃点点头，马上过去。
张明远等人听刘贵妃提及种溪，放眼看去，都在寻找种溪，偏偏不见他的面孔，不知他到哪里去了。张明远问宋徽宗后，才得知，种溪去了南京应天府有要事在身，张明远也不好多问，故而不知种溪做什么去了。
李邦彦道：“他们也不能随便写生，还要有了题目才是。”瞅一眼宋徽宗，毕恭毕敬之际，媚笑开来。
高俅喜道：“陛下画作天下第一，故而有陛下指点，他们的画作才可有所长进。”童贯道：“如若没有皇上提携，恐怕这翰林院的画