裂声响起，厚重锋利的刀锋精准地劈入骨节缝隙，几乎没有遇到任何阻力，便将那粗壮的脊椎骨一分为二！断面整齐光滑，如同刀切豆腐！
整个过程，快、准、狠！没有丝毫拖泥带水，充满了力量感与一种残酷的美感。那举重若轻的姿态，那对骨骼结构了如指掌的精准，无不彰显着一种千锤百炼、浸淫此道数十年的深厚功力。
围观的几人发出一阵低低的惊叹。
“牛师傅这手‘断龙刀’，真是宝刀未老啊！”
“那是！咱东风县食品站第一把刀，可不是吹出来的！”
“瞅这利索劲儿，这半扇猪，怕是用不了一袋烟的功夫就能分完！”
那被称作牛师傅的老者，对周围的赞叹声恍若未闻，脸上没有任何表情，只是专注地看着眼前的肉块，手腕微微一抖，刀锋顺势下滑，开始分离肋骨，动作依旧行云流水，带着一种机械般的精准和效率。
系统的分析数据冷冰冰地闪过廖奎的脑海，印证了赵小深之前的情报——这就是那个号称“牛大锤”的县食品站老师傅，牛永春！传统路数的顶尖代表！
廖奎的目光紧紧盯着牛师傅的动作。他能感觉到，对方那种纯粹依靠力量、经验和极致技巧的路子，与自己依靠系统辅助、细微洞察和某种“共情”能力的路子，截然不同。那是一种堂堂正正、以力破巧的王道，充满了岁月的沉淀和无数猪只性命积累下来的煞气。
自己那套，在对方这纯粹到极致的基本功面前，会不会显得……有些取巧，甚至……花哨？
就在这时，牛师傅似乎处理完了手头的那块骨头，随手将砍刀往旁边一个装满清水的铁桶里一涮，发出“嗤”的一声轻响，带起一丝血沫。他抬起眼皮，那锐利如鹰隼的目光，似乎无意地扫过了马路对面正在排队的廖奎三人。
他的目光在廖奎身上停留了大约半秒。或许是因为廖奎过于专注的凝视引起了他的注意，或许是他看到了廖奎那与周围县城人格格不入的、带着浓厚乡土气息的打扮和气质。
那眼神里，没有任何情绪，没有好奇，没有轻蔑，甚至没有打量，就像看一块路边的石头，或者……一头待宰的猪。随即，他便收回了目光，继续处理下一块肉，仿佛刚才什么都没看见。
但这种彻底的无视，比直接的挑衅更让廖奎感到一种压力。那是一种来自于更高阶位、更深厚底蕴的、自然而然流露出的漠然。
“嘶……”老王头倒吸一口凉气，缩了缩脖子，低声道，“这老家伙……眼神真吓人！跟刀子似的！奎子，看来你这对手，不是善茬啊！”
赵小深也面色凝重地点点头：“看来情报没错，牛大锤，名不虚传。这力量，这精准度，完全是几十年功夫喂出来的。奎哥，跟他对上，硬碰硬恐怕占不到便宜。”
廖奎没有说话，只是默默地将牛师傅刚才那举重若轻的一刀，以及那漠然的眼神，记在了心里。
这时，队伍排到了他们。饭店窗口里一个面无表情的服务员敲着窗口：“快点！吃啥？”
三人赶紧收敛心神，凑过去看菜单。最终，每人要了一碗阳春面（清汤挂面，飘着几粒葱花），又咬牙合买了一份不要票的、限量供应的素馅包子（白菜粉条馅），一共花了一块二毛钱，外加六两粮票。
捧着热乎乎的面碗和包子，三人也顾不上找座位，就靠在饭店外面的墙根下，唏哩呼噜地吃了起来。面条没什么味道，包子馅少皮厚，但在饥饿面前，依旧是难得的美味。
老王头一边狼吞虎咽，一边还在回味刚才看到的景象，含糊不清地说：“俺看那牛大锤，也就是力气大点，刀子重点！要论起对猪的‘了解’，肯定不如奎子你！你那手‘猪语’……呃，是那个‘科学观察’，他肯定不懂！”
赵小深比较理性，分析道：“力量和经验是他的优势，但奎哥你的优势在于更精细、