不要站在那边，掉下去就不是好玩的事了。爹，你去买几口缸回来，就放在那洗碗和洗菜区中间，在打一个井盖子，没事打过水后把井盖上。还有厨房那两口小水缸里面的水，每天都要换新水的，过夜水要倒掉，水缸要勤洗刷，我们是做吃食一定要干净卫生。”
“好了，你们还有什么想法都可以提出来。后院里有六间空房间，东边住三间分别是爷爷奶奶和爹娘住，还有一间是王二和张正。东厢两间你们也看到了，男左女右，那是洗澡的地方。西厢那间和铺子墙连在一起的地方，我准备让爷爷开了一个窗口。以后要什么从那台子递出来就行，台子上一定也要干净，这事我没提前想到。”
“爷爷你找人看看，那里能不能开个窗口？我们可以在厨房里的那边支一个架子。专门放客人要的吃食，让客人自已端。”小六又细细说了起来，她的意思是想仿照前世快餐店经营模式。
大家一听，这方法好啊！到时能省很多事。这个这样说一下，那个那样说一下，一下午时间过去了。
散会后，小六和她奶奶说到，家里也不能丢下人手。每天下午她和爷爷、五姐回去住。家里做饭有她和五姐就行，爷爷可以在边上帮忙。等铺子做起来后，在把人手提出来。到时家里那十亩不到的地，也要收庄稼了。
最后一家人商量让她大姐白天在家看家，就不要去铺里了，小六和跟着她爷爷下午回去。
小六最后留下她家四个大人，又开了一个小型会议。没办法要注意的事太多，小六和她爹说到这县令大人都来了，明天肯定会来一些小官小吏们，让她爹打好各种人际关系。还有厨房和食材房，一定要防火、防老鼠、防小人，马虎不得。
不要什么人都往厨房进，就是亲戚也不行。材料房和柴房一定要锁好，平时晚上睡时要留意一点，小心驶得万年船，出一点小事都能让她赵家......
小六话没有说下去，在坐的都是人精，她能想到，别人也都能想到。
她奶奶再一次感叹挣点钱真不容易，她从前只看到有钱人吃好穿好，没想里面还有这一些道道。
老爷子比小六想的还全面，又说了一些要注意的事项，就要带着小六和她大姐回家去了。
今天小六家里是让她家三伯家帮助看着的，小六也好想她家的小鸡仔，也不知道她三伯娘有没有去后面喂它们。