谢霆风点了点头说道：“我可以切，我估计可能再用油的时候，就不直接用油，就是煸那个猪的油，牛看一块一块小肥肉，把它煸出油。”
谢霆风说着也是把他们的茶干给搬了过来说道：“还有啊，其实我们自己卤的豆干，那么辛苦的。”
大表姐连忙说道：“哎，我们尝尝是不是一个味儿的。”
大表姐夹了一块茶干这么的薄也是惊讶的说道：“哎，这是咱们压的那个。”
谢霆风点了点头说道：“对啊，对啊，对啊。”
大表哥则是回复了一句说道：“当然，不然你以为哪里来的。”
大家都尝了一下以后谢霆风问道：“是一个味吗？”
大表哥点了点头说道：“嗯。”
大表姐则是说道：“嗯，而且好像还有茶味儿。”
杨蜜给出的回答也是一点用都没有因为她只说了三个字：“好香啊。”
大表哥跟杨蜜说道：“嗯，卤料里面叫了香料。”
杨蜜继续吃着茶干说着“好香，好香”，其他就一点都帮不上忙了，杨蜜应该去评审团才对。
二表哥吃过以后也是说道：“绝配。”
大家都吃过茶干以后，谢霆风突然说道：“咦，我师傅跟师娘呢？”
大表哥则是说道：“刚吃过早饭以后，老板就带老板还有小公主走了，不知道干嘛去了。”
大表姐也是胆大心细的说道：“老板跟老板娘还有小公主，不会就是我们今天的拼死团吧。”
谢霆风一听也是说道：“别，别，别，我师傅要是再品审团里，那我们今天肯定不会那么好过的，我师傅嘴比那些品审要难对付的多了，只要有一点点的做的不好都不行。”
大表哥则是说道：“我觉得我们现在还是别聊了，再聊下下去，我们就没有时间做菜了，我们就只有一个小时的时间，现在就还剩50分钟了，我们得抓紧时间了。”
谢霆风点了点头头，准备去做菜了，当然这次不会让谢霆风他们用大锅煮了，用的是煤气灶，这个比较好掌握火候，这样他们做出来的东西也会更加的美味。
谢霆风也是把锅放到了煤气灶上面，还没有开火呢，就一个一个大叔进了他们的院子。
谢霆风他们也是特别好的好奇这人是谁，应该不是评审团，因为品审团还有一个小时才会过来呢。
谢霆风也是跟大叔说道：“你好，你好。”
大叔走进以后说道：“我是茶干的第七代传人，我叫洪光明。”
大表哥也是惊讶的说道：“什么，大师，你是茶干的第七代传人啊，你是我们今天的品审吗？”
大师笑着说道：“对，我今天还带了一个牌，如果今天你们这道菜，做的比较地道的话，我就把这个牌授予你们，但是茶干你们做的怎么样，我先看，但是我暂时不点评。”
大师说着也是拿起茶干看了一下，然后捏一捏，大表姐好奇问道：“大师，这什么意思啊？”
大表哥也是同样问道：“大师，要撅它干嘛？”
大叔笑着说道：“像这种对折不断，它的韧性很好。”
杨蜜也是点了点头上说道：“很劲道。”
大叔点了点头上说道：“对，他的劲道很好，韧性很好，从外形上来看，应该还是相当不错的。”
一听到大师说相当不错的，杨蜜也是拍手说道：“相当不错的。”
茶干得到好评，风味家族也是非常的开心，这时候大师则是说道：“这个我没有品尝啊，这还只是第一步。