第36章第38章
赵宝珠对各个菜系的菜谱都很熟悉，可思来想去，最后还是选择了川菜作为主要菜谱。
原因很朴实无华，其他菜系的食材不好找。鲁菜、粤菜、浙菜、闽菜、徽菜等多个菜系，出名的菜品多用山珍海味当主料，在这个时候她去哪里找海参、鲍鱼、鱿鱼、黄河鱼？这个时候能吃上点猪肉就算是过年了。
川菜有高级筵席菜、“三蒸九扣"菜，也有大众便餐和家常风味。其中大众便餐和家常风味用的都是一些常见食材,比如鸡鸭鱼等，食材容易找。
确定了菜系，菜品就更好确定了，她刷刷刷就想到了十几个菜，最后又从中挑选更加有特色、更容易学的菜品，选了10道。赵宝珠确定好菜谱后的次日，就把需要的食材全部写成文字，原本想托人送去李家村，可双抢期间，根本没人外出,信也送不成。她只能耐心继续干活。
耕完地之后,拖拉机手郭红旗就开着拖拉机走了。临走之前，他似乎生怕赵宝珠忘了给他做辣椒酱的事，再三和她确定，让她做好辣椒酱后要及时给他送口信。
“……嫂子你放心，收到口信，我立马就来拿。你别忙忘了啊。”眼里全部都是对青椒酱的渴望。
赵宝珠连连答应，“放心放心，绝对放不了，我做好立马就找人给送口信。”郭红旗又念了一下他的住址，“我家住在红旗农场，你让人送口信到农场，说拖拉机手郭红旗的青椒酱做好了，我就来。”“好好好好！”
插了三天的秧，在赵宝珠感觉自己的腰快断掉的时候，双抢可算结束了。大队长顾长庚双抢期间嗓子哑了，人黑瘦黑瘦，看着瘦了大一圈。就算如此，在结束双抢当天收工的时候，依旧在村口对村民进行了一番勉励。
………明天休息一天，不上工！”
这话惹来现场一片欢呼。
赵宝珠都忍不住跟着大家一起欢呼起来，她终于可以休息休息了。当天晚上，一家子煮挂面吃，切了点咸肉进去，又加了一大把青菜，最后加入酱油和腊鸡油辣椒。
算是近半个月最像饭的一顿了。
赵宝珠喝上一口热乎乎带着辣味的面汤，呼出一口气，“可算是吃上正经的饭了。”
终于可以不吃油辣椒拌干饭了。
吃上一口咸肉，再吸一口面条，最后吃点青菜，真的太爽了。王梅香擦了擦额头上的热汗，摇了摇蒲扇，“吃了这碗面，我才算活过来了。”
一个双抢，全家人都瘦了一圈，三个孩子又黑又瘦，看着好不可怜。就这样，王梅香都还感慨，“幸好今年有明远找人借的拖拉机，不然双抢哪能提前那么多天结束。”
“宝珠，我明天去割肉，中午咱们吃肉！吃鸡蛋！都好好补补。”“好！”
次日，赵宝珠早早起床，煮了红薯粥，配之前她做的腌茄子。茄子酸辣可口，早上拿来配稀饭刚好，她之前特意多做了一些。吃了早饭，赵宝珠打算自己亲自去李家村，和李大厨沟通一下教学菜谱、教学时间等问题。
学厨和学其他的手艺不一样的地方就是需要提前准备食材。尤其在这个特殊的时代，各种肉鱼等食材不好采购，她需要给李大厨留出一定准备食材的时间。
今年由于顾明远给顾家村借来了拖拉机，大大缩短了顾家村双抢的天数，其他村就不一定了。
与其一直等看能不能找到送口信的人，她想倒不如自己去送这个口信。赵家村距离李家村挺远的，走路要走2个多小时，还都是山路，她就没想带小雨去。
经过双抢和做辣椒酱，她自认为已经和王梅香的婆媳关系处得还不错，应该可以请她帮点小忙了。
饭后，赵宝珠就找王梅香说了今天要去李家村给李大厨教学的事，婚礼当天，他已经把学费给我了。我这边已经确定要教他的菜谱了，我今天想去找他告诉他，让他有时间提前备菜，顺带