做好的青椒酱留出晚上要吃的，其余的照旧用罐子装好，暂时都没拧上盖子。
罐子装了热乎乎的酱，如果温度没降下来就盖上，之后想再次打开就太费劲了。
王梅香这话反而提醒了赵宝珠，后天就开始双抢了。根据原主的记忆，村里双抢的时候是一年中最忙的时候，不少人为了赶时间，都是直接腐乳配干饭。
想想王梅香做的那罐味道惊人的腐乳，她忍不住打了个寒战。“婆婆，你看下午做了那么多的酱，要不咱们两种辣椒油各留一瓶，过几天双抢的时候吃？”
王梅香思索片刻，同意了。
赵宝珠又提出，“要不晚上就吃面条？后天就双抢了，这两天吃好一点？”王梅香心想，这几天吃得够好了，又是红烧肉，又是红烧鱼，还有腊鸡，简直比过年吃得还丰盛。
可听到赵宝珠说，面条拌青椒酱最好吃，她又有点馋。自从赵宝珠嫁进来后，她发现自己好像变馋了。可听赵宝珠描述，青椒酱拌面条真的很好吃啊。“……自己做的面条更加劲道，拌下午做的青椒酱，不需要加任何调料，一口下去面条裹满了青椒酱，吃起来香得让人跺脚。”王梅香咬咬牙，“吃！”
说完，她又有点后悔，忍不住宽慰自己，偶尔吃一顿没什么。挂面在这个年代可是精贵的东西，是需要逢年过节拿着粮票提前去供销社排队才能买得到的奢侈品，是产妇或者病人吃了补身体的。赵家也有挂面，这是之前她住院，弟媳妇送的，她舍不得拿出来，最后装了两碗一风吹粉出来。
她硬邦邦地解释，“家里白面剩的不多了，今晚吃一风吹。”这个一风吹粉是村里人常吃的面粉，是只用石磨研磨一遍的面粉，里头还有部分的麸皮，摸起来有颗粒感。
在赵宝珠看来，这就是后世加工更粗糙的全麦粉。全麦粉因为含有麸皮，如果不特殊处理，做出来的面条容易碎。赵宝珠接过一风吹面粉，“行。”
下午做完两种辣椒酱之后，外面已经从艳阳高照变成了晚霞满天，差不多可以做晚饭了。
做面条需要反复醒面，还挺费时的，差不多可以开始做了。揉面之前，往一风吹粉里加适量的红薯粉，再加入淡盐水，一边揉一边加，揉成面团，用湿布盖上醒半小时。
醒过的面团变得柔软许多，这个时候用擀面杖慢慢擀，擀薄后，抹油切成条。
切成条的面条扯成长条，抹油后再醒15分钟。如果有压面机的话，不需要二次醒面，只需要多压几次，面条就会越来越光滑，越来越劲道。
赵家肯定没有压面机，只能二次醒面。
二次醒面后的面条会变得更加光滑，扯一扯，拉一拉，拉成薄条，面条就做好了。
王梅香全程帮忙，给赵宝珠省了不少功夫。顾昭川和庄小雨估计饿了，看到面条做好了，纷纷表示要帮忙烧火煮面条。赵宝珠看向王梅香，眼神充满询问，没说话。两个孩子跟着她一起看向王梅香。
面对三双期待的眼神，王梅香根本没办法说出拒绝的话，“…不等明远和昭阳了，给他们留出面条，咱们先吃。”
庄小雨凭借年龄大，个子高，抢到了烧火工的位置。顾昭川扁扁嘴站在旁边没挪步。
煮面条很快，煮好的面条加点木耳菜，加入辣椒酱拌匀就可以吃。赵宝珠端着面问，“婆婆，小雨，昭川，你们想加什么酱？腊鸡油辣椒和青椒酱二选一。”
顾昭川选了腊鸡油辣椒，“我要吃肉。”
王梅香选了青椒酱。
庄小雨想选腊鸡油辣椒，但又不好意思，抿抿唇，小声说：“我也想要腊鸡油辣椒。”
赵宝珠给他们三个人加好对应的酱，给自己做了个双拼，每种酱加了一半。看得三人惊住了，想不到还有这样的操作。“这样味道会好吃吗？"王梅香很怀疑。
赵宝珠笑眯眯，“试试嘛。”
刚出锅的面条