裹满了酱汁的红烧肉，在白炽灯的照射下亮晶晶的，看着特别诱人。王梅香一拿起筷子，顾昭阳迫不及待夹了一块进嘴里，香得眼睛都亮了。“好吃！”
肥肉被煮得快要化了，吃起来跟果冻一样，瘦肉吸满了汤汁，香而不柴。最妙的是，放在里头的洋芋块。
有些洋芋块煮化了，和酱汁合二为一了。
洋芋的存在，让酱汁变得更加浓郁，这样的酱汁裹满了红烧肉，又给它增加了几分丝滑，吃起来比单纯的红烧肉好吃。没化掉的洋芋块吸满了红烧肉的汤汁，内里被煮得软软糯糯，和吃肉没什么区别了。
最妙的是，红烧肉的汤汁，咸香中又带着一丝丝的甜，拌上刚做的红薯饭，连带着红薯饭都增加了几分肉味。
顾昭阳正好是长身体的时候，吃着如此美味的红烧肉，筷子飞舞不断，只恨不得直接把肉和米饭往肚子里倒。
顾昭川这一次顾不上斯文了，吃得满嘴都是酱汁，一边吃还一边称赞，“太好吃了，太好吃了。真好吃！”
庄小雨在别人家吃饭会显得拘谨一些，一开始不敢夹肉吃，后面赵宝珠给了她夹了一块，她吃了一口，眼睛刷一下就亮了。“妈，这个肉你做得好好吃！皮和肥肉感觉和鱼冻一下，一吃就化，瘦肉一点不塞牙。好吃！”
赵宝珠笑眯眯又给她夹了一块，“好吃你就多吃点。”庄小雨看了一眼王梅香，发现对方同样埋头吃饭，所有的注意力都在碗里的红烧肉，眼神根本没给其他人。
她这才开始大胆吃饭。
王梅香吃肉吃得，感觉自己跟喝酒一样有些陶醉。红烧肉怎么可以做得那么好吃？皮和肥肉吃起来一点不肥腻，只有满满属于脂肪的香气，和炖到极致的皮冻口感。
那个瘦肉吃起来根本不费劲，咬了就烂，还一点都不塞牙。那个洋芋，她第一次知道洋芋可以这么好吃。香，太香了！
赵宝珠看着满桌子人陶醉吃肉的表情，嘴角忍不住微微上扬。外面天彻底黑了，顾明远才骑着自行车回来。也不知道他跑去哪了，脸上、衣服上、手上都沾着一些黑色印迹，看着有点脏乱。
一停好自行车，他没有第一时间去洗手，反而大步走进堂屋，“家里吃红烧肉了？大家给我留了吗？”
然后一眼就看到了桌子中间装着红烧肉的盘子，只剩下两三块红烧肉和两三块土豆。
桌子旁边的人都有些尴尬。
红烧肉太好吃了，一桌子人光顾着吃，越吃越上头。后面还是王梅香想起还没回家的顾明远，给他留了几块。“留得不多，就剩这些了。”
顾明远笑了，“没事，有给我留就行。这么好吃的红烧肉大家还记得给我留就很好了。”
王梅香有些好奇，“你一下午不在家，怎么一回来就知道家里做红烧肉了？”
顾明远在水井旁一边洗手一边说：“全村都知道咱家今晚吃红烧肉！我回来的时候，村里各个都问我怎么吃红烧肉还回家这么迟。”他擦了擦手和脸，走进堂屋，“宝珠，你怕是不知道。今天晚上，全村都闻着你做的红烧肉香味吃饭呢。”
想到他骑车回家看到的场景，他至今想起来有几分好笑。全村各家各户都有人端着碗坐在门槛，望着他家的房子吃干饭。赵宝珠震惊且不解，“他们怎么知道的？”她真的只是自己有点馋肉，忍不住做了个红烧肉尝尝。怎么做个红烧肉，全村都知道了，那她以后还怎么开小灶？桌上的红烧肉已经没刚出锅那会那么香气四溢了，但依旧好吃。顾明远吃了一块，只觉得满口留香。
肥肉肥而不腻，瘦肉烂而不柴，外面还挂着一层薄的洋芋粉，给红烧肉增加了几分丝滑滋润，吃着让人陶醉。
只是吃了一块，他就忍不住对着赵宝珠竖起大拇指，“宝珠，你做的红烧肉，真的一绝，太好吃了！”
盘子里剩下的两三块红烧肉和洋芋，他三下五除二全