饺子宴(1 / 2)

第51章饺子宴

这件事情说来也是滑稽,尽力帮扶的小儿子儿媳,指望着养老送终的人,最后竞然是白眼狼。一向不受宠的大儿子大儿媳,反而尽心尽责的照顾两人。真是讽刺。

小餐馆知道内情的人也是一阵唏嘘。刘春霞公公下葬之后,试探出婆婆手里没钱后为了谁养剩下的老婆婆破口大骂,百般推脱。许建国两口子见老人目露迷茫、眼睛哭肿,终究是于心不忍,租下苏念家的小屋,将人接了回来。

“是啊,我也能沾沾光,以后我们家江颜也拜托老太太接送一下。"苏念笑着接话,“咱们一起努力工作,将咱们的小餐馆好好地发展,事业越做越好。”刘春霞真诚道,“这次多亏了你帮忙,不然真的不知道怎么安置我们家婆婆。”

钢铁厂家属院,布局是两间卧室,其中一间偏小一点。他们夫妻俩带着小女儿住一间,儿子住在小房间。

骤然决定把婆婆接过来,住处成了两人头疼的问题。儿子大了,再搬回和夫妻俩人住一间,不太合适。

要不是苏念同意租自家小卧室,这件事情真的没办法解决。签下合同,公公下葬后直接将人接过来,安顿住下。

不过,让她没想到的是,她婆婆住进来的第一晚,把夫妻俩叫到屋子里谈话,掏出一个裹的严严实实的红布,层层打开,里面是五百块钱。把钱给夫妻俩后,老人又哭着给两人道歉,希望两人谅解她以往的种种。又是一番促膝长谈。

刘春霞看着短短时间内衰老十岁的妇人,心中的憋屈也消散了大半。罢了,人生难得糊涂。

“好,咱们好好地干事业!"刘春霞撸起袖子,干劲满满,“今天早餐做什么?有什么需要我帮忙的?”

“霞姐,老板说了,今天冬至做饺子宴。”不远处在打扫大厅卫生的姜月扯着嗓子说。刘春霞,“饺子宴?”

“是啊,冬至吃饺子不掉耳朵。“苏念拉着女人的手,“嫂子,你今天也进后厨帮忙,今天准备的饺子馅种类比较多,你和孙嫂一起处理食材。”刘春霞跟着进了厨房,孙菊已经蹲在水池清洗肉类,见她进来,“小刘,你负责削山药好吗?赵菊英不在,后厨忙不过来了。”“没事,等忙过这茬,给后厨再招人。“苏念系好围裙,听见两人的谈话,“这段时间,你们先辛苦一下。”

“不辛苦,能忙。"刘春霞戴好手套,将一筐山药搬到身旁,坐在小板凳上,开始削皮,“只要有钱挣,什么都好说。”孙菊笑着应和,“这句话,我同意。”

三人相视一笑。

两人预处理食材,苏念则是拿出面盆揉面。饺子的做法有很多种,从做法上分为煎饺、蒸饺、水饺,从形状上又分为月牙小水饺、元宝小水饺、麦穗小水饺等等,饺子的馅料也是五花八门。打算办饺子宴时,为了效率,苏念提前训练员工学包各种形状的饺子,却发现有的人学的慢,最后干脆定下统一包成小月牙形状的。定了羊肉萝卜水饺、山药牛肉水饺、生姜猪肉白菜水饺、香菇鸡肉水饺等四种肉馅,又定了韭菜鸡蛋水饺、白菜香菇水饺等两种素馅的。包饺子工作繁复,为了效率,苏念提前一周和刘钱君、吴永强订购了足量的蔬菜和肉类,让他们当天比往常提早一个小时送货。蔬菜和肉类解决好,苏念又从陈红处订购了大量的干香菇。今天的菜单只有饺子,不同的只有馅料。苏念三下五除二揉好面,放一旁静置。正好开始调饺子馅。

六种饺子馅料拌好也是一个半小时了,忙忙碌碌两小时,窗外的天色渐渐明亮。

苏念把大厅的餐桌收拾出两张拼接在一起,挨个把馅料端出,面团揉搓成长条,开始擀饺子皮。

刘春霞、孙菊、蒋雪和李素琴四人坐在一旁包饺子,包出一竹簸箕后,孙菊端着进了后厨,不一会儿端着冒着热气的汤碗出来。苏念让大家进后厨端饺子吃早饭,一时间,安静的小餐馆嬉闹声起,街道上

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