这个能做吗？”
“能，不过需要你等一会儿。“苏念微笑点头，“有什么忌口吗？”“没有，我喜欢吃辣，菜品如果能辣一点更好。”“可以，没问题。"苏念记好口味，让刘春霞接待，回后厨开始给客人出菜。刘春霞给客人倒了杯水，退回收营台继续理账。年轻女人名叫苏圆圆，喝了一口茶水，纤长白皙的手指甲涂着红指甲油有一下没一下敲打着桌面，打量着四周，店铺不大摆放着六张餐桌，干净整洁，墙上的菜单种类齐全，三个员工分工协作。
餐桌旁摆放着一个瓷盅里面是油辣子、一个醋壶。苏圆圆二十一岁，经营一间个体户服装店，长期往返于平江市和广东两地进货，坐大巴车一坐十来个小时。
秋季到了，店内上新款。买了下午的长途车票，坐完上午买卖，准备吃顿中饭去广东南风窗进货。
她的店在钢铁小学二街道，关了店门，走到一街瞧见新开一家餐馆，打算坐车前垫点肚子再走。
思索间，鼻间猛然传来一阵无法描述的香味，循着味道看见厨房内快速番翻炒的老板。
苏念回到厨房，估摸着米饭差不多二十分钟蒸熟。把排骨捞出，冲洗干净，沥干水分，丢进盆里，将切好的葱姜蒜末、胡椒粉等调味料丢进去，抓揉三分钟，等待腌制。时间差不多，起锅不放油煸炒辣椒段，变成微微的虎皮状捞出。放油，把梅花肉丢进去煸出油脂盛出，再舀一勺前段时间制作的风味豆豉酱丢进，丢进葱丝、辣椒段，炒出香味，再放入梅花肉，猛火快速翻炒。湘味小炒肉出锅，满屋子飘散着香味。
见菜炒好，孙菊进厨房盛了一碗米饭，一齐端出去放在顾客面前，“你的小\炒肉，你尝尝看味道如何。”
“谢谢。"苏圆圆嗅着飘到鼻尖的香味，食指忍不住大动，微笑着道谢，拿起筷子夹一块辣椒放下米饭上，送入口中。几乎是瞬间，苏圆圆的眼神亮了，肉焦香四溢、辣椒辣味刚刚好，一口下去，整个胃舒爽。
她口味偏辣，做个体户服装生意的，每天忙的脚不沾地，一日三餐全靠附近的餐馆解决。有的店铺炒菜油大，吃过了腻人；有的店铺炒的菜，味道一般般，只能对付一口。
她刚刚看了定价，一碟小炒肉一元钱，米饭两角钱，价格合适，经济实惠。一碗米饭下肚，碟子里只剩下一些辣椒段，苏圆圆擦擦嘴，站起来结账，离开前往车站和朋友汇合。
苏圆圆离开店铺，刘春霞和孙菊两人跑到后厨扯闲天。苏念一边听两人聊天，一边忙着把排骨裹好粉摆放在盘中，准备放蒸屉蒸。中午打算做一道小炒肉和粉蒸肉，外加炒一道蒜蓉时蔬。立秋，树上的蝉鸣不知何时消失，只剩下叶子摇晃。钢铁小学四年级二班，随着班主任邵阳一声下课，许军、李志新和郑周三人收拾好书包，先后跑出教室，接上二年级的许曼丽直接望校门外奔去。许曼丽远远地看见坐在台阶上等她们的江颜，兴奋的上去抱住江颜的身体。“颜颜妹妹！”
“姐姐！”
两个小女孩一个上午没见面，亲亲热热的抱一起进餐馆。李志新催着两位慢性子好友走快点，跑进餐馆。昨天晚上妈妈和他说了，她已经把这个月的餐车给苏阿姨，放学直接去吃饭，给他激动的一晚没睡。
“苏阿姨、孙阿姨、刘阿姨，中午好！”
李志新一进餐馆，扬高声音，高兴的问好。许军和郑周跟在后面慢悠悠的进来，给几个阿姨问好。
“你这小家伙儿，吓我一跳。”
孙菊端着菜往外走，被突如其来的叫声吓的手一抖，差点把菜摔了，见是李志新，笑着嗔怪道。
“李志新、郑周，快坐，咱们马上开饭。你们三个小伙子坐一桌。"刘春霞笑着招呼，“你们两个小姑娘坐一桌。”
一张餐桌只能坐四个人，在一张桌子上吃饭比较挤，倒不如分开吃饭。苏念直接把菜分成三份，摆在三张桌子上