吃独食(1 / 3)

第31章吃独食

时下腌酸菜都是切成段丁大小加盐腌制,且为了保证味道,盐味都比较重,下锅翻炒前需要反复淘洗多次。

而姚椿带来的两坛子整颗腌制的酸菜,打开坛盖,一股酸气迎面而来,李妈妈等人好奇极了在罗氏切酸菜时弄了一小碟入嘴尝了尝。差点把她们牙花酸掉,李妈妈尝了一口觉得这玩意适合给读书人吃,一口下去,什么困意都没了。

不过虽然酸,但却一丝涩味也无,盐味也很淡,在苏家干了十几年厨子的李妈妈脑海里一下就冒出了不少新菜谱。

若不是姚椿今日只带了两坛子酸菜过来,李妈妈真想现在就拿两颗去试一试新菜。

不过她也好奇眼前这位姚娘子会拿这些酸菜做什么菜。可惜却没法一见。

能得黎氏看重的人又岂是那等毫无眼色之人,早在罗氏切完酸菜后李妈妈便主动领着几个帮忙备好菜的帮厨退了出去。姚椿看在眼里,心里也暗暗舒了一口,金汤的原料虽当不得什么秘方,但能瞒一时是一时,未来几年,自己少不得还要靠它赚钱呢。同样心思细腻的罗氏凑过来低声道:“我刚还在想李妈妈要是开口问我酸菜怎么腌的我该怎么拒绝。“没想到对方比自己预想的有分寸多了。姚椿听完心想,李妈妈再想也没什么用啊,得她的主子们喜欢才行,不然就算讨要了两颗去也无处施展。

小厨房内,罗氏切完酸菜便下去帮忙烧火,原本她应该去照顾阿月和平安的,毕竞苏家还不至于连个烧火丫头都没有。可就在刚刚,小厨房来了个十来岁的小姑娘,就是方才她们在厅内见着的那位。

过来拉着阿月就问她叫什么名字,纪满月打小就没什么朋友,过去在纪家的时候和她同龄的三房堂姐纪满彤又是个霸道无比的家伙,不欺负她就不错了。突然遇到一个对自己友好的大姐姐,本有些早熟的纪满月变得无措起来,不知道该如何与对方相处。

好在庞骄向来心大,以为对方只是有些害羞而已,便又主动道:“我叫庞骄,骄阳的骄。你呢?”

“我叫纪满月,月圆的月。“纪满月下意识学着对方介绍自己和平安,“这是我大嫂的女儿,她叫平安也是我侄女。”

“你们的名字和我的一样好听!"庞骄眉眼弯弯,非常自信。纪满月被她飞扬的神色感染,没忍住多说一句:“我的名字是我大哥取的。”

“是吗?“庞骄挠头,“可惜我没有大哥,我的名字是我娘取的……”两个小姑娘就这样你一句我一句聊起来,等姚椿和罗氏发现的时候,阿月已经一口一个′庞骄姐姐'叫对方了。

姚椿见她们聊得开心便没让罗氏去把人叫过来,之前一直跟着自己在码头叫卖的小姑娘今日难得有个玩伴,就不要去打搅她了。而且她有注意到那个叫′庞骄'的小姑娘过来时身后有跟着苏府的婆子,三个孩子就在小厨房外边也没走远,也不知是苏府的人心细还是那个小姑娘自己不想离开。

许是为了让她可以全身心投入到晚膳的准备上,姚椿只须视线往窗外一扫就能看到两个孩子,可谓是安心感十足。

金汤酸菜鱼和砂锅煲饭不是什么复杂的菜色,带来的卤味更是只需要切盘调汁拌一拌即可,虽是小厨房,却也有两个灶台,再加上苏家早已备好的几个材质极好的砂锅和小炉。

对已经做惯了大锅饭的姚椿来说,六个人的晚膳简直是易如反掌。两口锅一起开动,先将砂锅煲的几样配菜炒好,紧接着砂锅里刷油倒入泡好的大米,盖上盖小火闷煮,这时罗氏已经帮忙将锅刷好、擦干。下锅开始炒酸菜,上辈子姚椿就经常在网上看到有人怀念只有这种老式柴火烧铁锅做出来的饭菜才最好吃。

确实如此,尤其是有罗氏这样烧火手艺极佳的人配合,最大程度激发出了酸菜的香味。

紧紧只是吵了个酸菜就把小厨房外的一众人馋得不行。本来在教两个新认识

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