鲜米汤(1 / 3)

第29章鲜米汤

十月下旬的某日早上,姚椿推开略显陈旧的堂屋房门。前两日还只是秋风萧瑟,今日却像早已入了寒冬一般,冷冽的寒风扑面而至,原本困顿的人儿瞬间清醒。

姚椿拢了拢身上的新棉衣,昨晚才落下最后一针的新棉衣隐隐还散着一丝新棉的清香。

狠狠伸了个懒腰,腰间围裙一系,姚椿迈入厨房,准备做早饭。没曾想罗氏比她起得还早,这会儿锅里的水都烧热了。“婶。"姚椿打完招呼,又去试了锅里水的温度道,“够热了。”洗漱用的水,没必要烧开。

“那我去喊俩小的。“罗氏从灶台后起身。她们今日要去府城,起的比平日还要早,又值天寒时节,晨早亮的本就比夏日晚,这会儿她俩都是摸黑进到厨房点亮了油灯,才勉强看清彼此。“嗯。“姚椿应了之后,迅速将锅里的热水盛出,让罗氏一并带走,她也好腾出锅来弄早饭。

早上简单吃点,之前用来做砂锅煲的鸡们留下不少鸡杂,之前为了快速消灭这些鸡杂,姚椿多是红烧爆炒或辅懿泡椒酸豆角一起弄成酸辣口。再好吃也吃腻啦,望着剩的这最后一小碗鸡杂,姚椿决定今天换个口味。翻出之前买回来用的还剩小半罐的绿豆粉,上手掂了掂,还够。一刻多钟后,罗氏牵着迷糊困顿的姑侄俩一踏进厨房就闻到一股鲜味。香得姑侄俩动作划一地睁眼努力瞧是哪里散发出来的味儿。“不是说早上就简单吃点?"罗氏不解。

“对啊。"说话时,姚椿正掀开锅盖用木勺不停地在锅里搅动,“这个叫鲜米汤,也是我外祖母娘家那边的吃食。”

“鲜米汤?"罗氏闻言目光往锅里一探,“也没瞧见米啊。”“鲜米汤里没有米。"姚椿解释,“它就是叫这个名儿。”不过上辈子她第一次喝到时也问过姥姥同样的问题,然而姥姥也不清楚,只道自己像她这么大的时候,就叫这个名啦。一句话堵住了罗氏接下来所有的疑问,好在她也不是那等喜欢纠结细枝末节的性子。

“好香啊。"罗氏又认真瞧了瞧,“这是搁了鸡杂,还有鸡蛋。”姚椿点头:“可惜早上时间匆忙,要是用鸡汤熬出来味道会更香。”“一大早上又是鸡杂又是鸡蛋,吃的够好啦!"罗氏心道,还鸡汤呢,好不容易赚点钱,也不知道好好存着。

锅里的汤开始冒泡,姚椿将调好的绿豆粉水倒进锅里勾芡汤水,等汤面再次开始冒小气泡时淋入提前打散的蛋液,定型后再把切好的葱末撒进去,继续损合几下,鲜香美味的鲜米汤就成啦!

也不用盛出来,就着锅底的余温,盛一碗吃一碗,这样哪怕吃到最后也是热乎乎的。

光喝鲜米汤可填不保肚子,姚椿调了一碗面糊糊,用小砂锅简单煎了几张韭菜薄饼。

然后又切了一小碗卤豆卷拌一拌,她道:“费了这么天才弄出来的东西,咱们一家人先尝尝。”

罗氏不赞同道:“才做出那么几根,你一下就切了半根。”姚椿没说话,直接夹了一块往她嘴里塞,“先尝尝。”尝过之后的罗氏忽然咳了咳,然后道:“剩下半根带去府城也不好看,还是留家里吧。”

姚椿努力掩笑:“好,听婶的。”

听懂她们对话的纪满月也悄悄捂嘴。

罗氏…”

最后看向大半个头都埋进碗里吸溜的平安,伸手摸了摸她圆乎乎的后脑:“还是咱们平安最乖了。”

正专心干饭的平安听到有人夸自己,眼神依旧懵懂,小胸脯却情不自禁挺了挺,似在认可罗氏的话。

罗氏再次:…”

美美饱餐一顿,再将厨房收拾干净,外头天也才将亮。这趟出门要带的东西还不少,昨儿就准备齐全了,今早一一往骡车上放,竞也装了小半车。

清早,露气重,骡车也不免覆了一层湿气。姚椿提着最后一篮东西往骡车上放,边上罗氏背着一个大包袱、纪满月背着个小包袱,俩人中

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