第83章种玉米（五）
于秀儿有如此想法不足为奇。
一来她毕竟是在充满迷信思想的环境中长大的,形成了惯性思维。二来田慈宣传后世科学文化时利用了百姓们的迷信思想一一超前一步的文明令人向往，超前十步的文明叫人忌惮，超前百步的文明已不是当下的人所能理解的，只会被视为异端,所以她适当地将后世文明进行了包装，披上一层迷信的外衣，好让百姓更容易理解，也更容易接受。结果于秀儿就跟其他人一样被忽悠瘸了但包装终究是包装，她只是在挂羊头卖狗肉而已，又不是真的要教人作法，甭管大家因为什么原因入的行，进来了都得老老实实学习科学文化。不过，虽然想象与现实天差地别，倒也无人感到失望。毕竟,那可是亩产千斤的玉米啊！
虽然这里的千斤指的是未脱粒的鲜玉米，但即便如此，这个数字也很夸张了。北方地区，一亩上等旱田产出的小麦脱壳晒干之后，净粮大概在一百斤出头。
南方地区，一亩上等水田产出的稻谷经脱壳晒干之后，净粮大概是三百斤多斤。
同样的平原地区上等旱田，每亩地能产出上千斤的鲜玉米，脱粒晒干之后的净粮在三百斤左右。
听起来玉米的优势似乎并不大，虽然比小麦高，却依旧与稻谷有稍许差距。但玉米最大的优势不是产量，而是它耐瘠耐旱耐粗放！小麦挑地，需要平整肥沃的土地才种得出来，在贫瘠的山地亩产才几十斤，简直低得可怜。
水稻也挑地，需要上好的水田才能种得出来，山地提供不了水田，水稻产量几近于零。
玉米即便在最贫瘠的山地，依旧能稳定地产出一百多斤的净粮！赶得上北方一亩上等旱田的产量。
这个数据来源于嘉靖派人统计到的实际产量，目前玉米刚传入大明朝，少数得到玉米种子的百姓不敢大规模种植，只在最贫瘠的山地零零星星撒点儿种子，也不会花费精力浇水施肥，随便长长都能达到这个数字。倘若勤快点儿，管理得比较精细，稍微翻翻土，撒点儿草木灰，立马就能达到两百斤，相当于南方一亩中等水田的产量。比如贵州省福建省这些地方，山地丘陵的占比超过90%，以往这些山地难以利用，顶多种点儿荞麦大豆之类的，辛辛苦苦忙活一场，一亩地才收得到几十斤粮食，碰上年景不好的时候，颗粒无收都是有的。只要有玉米，“地无三里平"的贵州省，“八山一水一分田"的福建省，立刻就能生出无数良田！
现代社会的人可能不太能理解山地能像平原地区一样种出粮食是什么概念，但在农耕社会生活的人太能理解其中的意义了。想想看，90%的山地，本来基本种不出粮食养不活人，种了玉米之后忽然有了超过北方上等旱田，接近南方中等水田的产出，那将是什么样的场景？可以预见的是，一旦有了玉米，即便是再穷再偏僻的山旮旯，亦能养得活无数人口，并给国朝增加数之不尽的赋税！哪怕像于秀儿这种生于京师，市民家庭出身的姑娘，同样知道这是一件利国利民的事，她并不喜欢干农活儿，一遍遍地测数据写报告也让她觉得枯燥无味，不如想象中的开坛做法跳大神那般有趣，但她在干这些活儿的时候仍然干得非常卖力，就是因为她知道玉米是可以活人命的东西。不单是于秀儿，只要是学习了解了玉米的人，哪个不知它的宝贵，因此人人卖力，人人用心，日头再毒辣，也从不畏苦畏难。纵然面容晒得乌漆嘛黑，可大家的眼睛都是亮的，精气神都是昂扬的。便有人说：“这玉米本身产量已如此不俗，再经过培育选种，增加产量，不知一亩地能种出多少粮食，怕不是能有两千斤，三千斤？”现代的玉米确实已经达到了亩产两三千斤的产量，但这会儿的玉米产量显然跟现代有着不小的差距，因此说出这话后，他自个儿都有些不信，玩笑道：“倘若一亩地真能种出两三千斤的玉米，到时人人都种玉米，竟无人肯种稻