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来放在上面,葱花香菜,再来一个卤鸡蛋剖开。稍微卷一下,姚青芹又往里面挤了一点芝麻酱,洒了一勺花生碎。

裹成大卷,姚青芹递给客人:“好了,您的烙馍卷豆腐。”现在做的烙馍卷豆腐,用的豆腐干还是温梵在年前做豆腐剩下的,自家做的豆腐干豆香十足,醇厚的豆香混合酱料的咸鲜,内里的芝麻酱和花生碎更是带着一种气势汹汹的植物油料香。

烙饼虽然是找人送的货,但温梵特别要求了厚度和大小,软韧的饼皮裹住所有食材,一口下去,饼皮带着面香,豆腐干和兰花干在锅里泡时间久了,卤从缝隙中涌出,一点不显得干噎。豆芽虽然不够脆嫩,但却丰富了口感。手掌长度的大卷,十二块钱一个能吃到饱,胃口小一点的能吃到撑。客人吃了赞不绝口。

“虽然看起来很简单,但特别好吃。”

这种好吃甚至不是依靠调料或者是复杂的食材,而是简单到有些朴素的豆制品,再加上最常见不过的大饼和芝麻酱。不少人走到门口都要买一个卷豆腐,进了店才发现草率了。吃了卷豆腐,还有什么空间装炒饭?

不管了,一口卷饼一口炒饭。

吃着吃着就察觉了不同,炒饭的滋味有些变化,可仔细一品,又说不上来哪里变化。

反正也蛮好吃,于是也就不说了,埋头大吃一顿,也算是年后上班的一点慰藉。

小葛悄悄隔着门帘子看客人,他在大酒楼干的时间久了,还是第一次在这样的小饭店里干。所有的一起对他来说都很稀奇。温梵说是教他,其实每次都是只示范一遍,然后就让他回去自己练。就这个炒饭,小葛回去硬是每天都练到晚上两三点。这才换来了今天客人们的勉强满意。

温梵一看店里有人能撑起来,也不来了。

跟父母说了一声,就约上秦禾韩璐璐出去逛街。

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