塞边夸：“这肉炖得真透，牙口不好也能吃！”
他嘴角忍不住往上翘，自家这铺子，是真活过来了，看今后怎么打赵老四那张老脸。
苏老栓雄心壮志，自信满满！
苏长河的手起刀落，肉片薄厚均匀，码在盘里，绿蒜苗撒得匀匀的。
等最后一盘切好，他擦了擦手上的油，走到前堂，笑着冲众人拱手：“各位尝尝，要是觉得哪儿不合适，尽管说，我记着改。”
穿得确良的职员第一个接话：“合适！太合适了！”
他冲苏长河比了个大拇指：“肉皮糯得像年糕，瘦肉烂得入口就化，比我在省城吃的酱肉还对胃口！”
有个戴眼镜的先生，看着像教书的，夹起一片肉对着光看，慢悠悠道：“这卤味用了冰糖收卤，还加了陈皮去腻，火候怕是炖了三个小时往上……小伙子，你这手艺，不简单啊。”
苏长河笑着应：“先生懂行。”
一个穿工装的工人啃着肉，含糊道：“就是量再多点就好了！我这饭量，四两不够塞牙缝！”
苏长河对工人笑着说：“同志，我们这有买刚出笼的热乎馒头还有热乎乎的米饭，给你来一份？”
“哎！好，来一份，正好没吃饱！”
食客一听，也吆喝：“给我也来俩大馒头，就着肉吃，绝了！”
“能打包不？带回去给家里人尝尝。”
“能！保证新鲜！”苏长河一边应着，一边招呼大嫂给食客拿馒头，端米饭。
订单像雪片似的往苏老大手里塞，他忙得连拐棍都扔了，单脚跳着记单，引得客人笑成一团。
此时铺子外面早已站满了人，前堂早就挤满了，后来的客人进不去，只能堵在门口，里三层外三层的，把门槛都快踩塌了。
有的踮着脚往里面瞅，有的抱着胳膊念叨“啥时候能轮到咱。”
还有小孩趴在大人肩上，看着里面客人吃得满嘴流油，哇地哭出来：“俺也要吃那个肉肉！”
还有刚从福佬倌吃饱出来的食客，抽着鼻子闻到香味，跟旁边的人念叨：“这香味勾的，我吃饱又给馋饿了……”
有些赶时间的客人，手里攥着钱，急得直转圈。
里面没位置，挤不进去。想走？这那香味实在太缠人。
走也不是，留也不是，只能眼睁睁看着里面的人吃得满嘴流油，自己咽着口水受折磨。