第二天傍晚，暑热稍退。
苏小暖全副武装——戴着遮阳帽和口罩，蹬着升级后感觉轻快了不少的三轮车，来到了市体育中心附近。
远远望去，体育中心广场上人头攒动，有来锻炼的，有来看热闹的，还有不少下班路过的人。
当然，也看到了几个穿着制服的保安在巡逻。
她深吸一口气，找了个相对偏僻但又不算太角落的路边停下。
然后从系统空间取出了那瓶【小摊车隐形喷雾】。
这喷雾瓶子不大，看起来就像普通的空气清新剂。
她按照说明，对着自己的小三轮车均匀喷洒。
喷雾是無色無味的，落在车身上似乎也没什么明显变化。
“希望能有用吧……”她心里嘀咕着，还是有些忐忑。
喷完喷雾，她又拿出那个【复古叫卖喇叭】，录了一句：“灵魂酸辣粉，18元一碗，限量50碗，售完即止！”然后设置成循环播放。
做完这一切，她做贼似的探头左右张望了一圈，暂时没发现城管的身影，只有几个保安在远处溜达。
她稍微松了口气，赶紧开始营业！
她点燃炉火，坐上一个大汤桶，里面是加热的浓郁高汤。
另一边则是一个大锅，里面烧着滚水，用来烫粉和青菜。
“灵魂酸辣粉，18元一碗……”喇叭开始循环播放。
起初，路人行色匆匆，并没太注意这辆看起来平平无奇的三轮车和那个略显聒噪的喇叭。
但是，当苏小暖开始烫粉，那独特的、酸爽辛辣又带着浓郁骨汤香气的味道随着蒸汽弥漫开来时，情况瞬间变了！
红薯粉在滚水中烫煮几十秒，立刻变得柔软透明却又弹性十足。
捞出来，倒入早已准备好的、调好了浓郁碗汁的大海碗里。
一勺滚烫雪白的浓郁高汤冲入碗中，瞬间激发出蒜香、醋香、椒麻香和酱香！
那复合型的、霸道无比的酸辣鲜香如同投入平静湖面的巨石，轰然炸开，以惊人的速度向四周扩散！
“嚯！什么味道？这么香？”
“酸辣粉？这味儿也太正了吧！比我之前在四川吃的还香！”
“哪儿呢哪儿呢？谁家酸辣粉这么霸道？”
路上的行人纷纷停下了脚步，使劲地耸动着鼻子，左看右看，脸上写满了渴望和焦急。
这香味太勾人了，尤其是在傍晚食欲被勾起来的时候，简直是一种折磨！
“在那！那个三轮车！”终于，有人眼尖，发现了香味的源头——那辆似乎不太起眼、但香味却浓得化不开的小摊车！
人群立刻呼啦一下围了过来。
“老板！真是酸辣粉？来一碗！”
“给我也来一碗！快一点！”
“这味道……绝了！光是闻着就流口水！”
苏小暖见状，赶紧把“灵魂酸辣粉18/碗，只售五十碗售完即止”的牌子挂得更显眼一些，然后手下飞快地忙碌起来。
烫粉、浇汤、撒上炸得酥脆的黄豆和花生、煸香的芽菜、烫好的小青菜，最后再淋上一勺红亮诱人的油辣子，撒上香菜葱花！
一碗碗红绿相间、热气腾腾、酸香麻辣味扑鼻的灵魂酸辣粉被递到食客手中。
每一个拿到的人几乎都是立刻迫不及待地吃起来。
“嘶——哈！过瘾！这酸爽！这麻辣！”
“粉好糯滑！又弹牙！吸饱了汤汁太好吃了！”
“这汤底绝了！醇厚鲜香，不是那种味精调出来的！”
“豆子好脆！花生好香！”
赞美之声不绝于耳，摊车前很快排起了小队。
喇叭的叫卖声和食客们的吸溜声、赞叹声交织在一起，生意好得不得了。
苏小暖正忙得不亦乐乎，忽然，一个穿着保安制服的大叔走了过来，脸色有些严肃。