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的位置,因此小锅米线和酸木瓜煮鱼那些要坐下来吃的因此,复呆」异的小吃,比烤孔扇和蚁塊烤奶余。

烤乳扇是隔壁理城的标志性小吃

,在如今的后街,也有那么一两家卖。

,因为样子像扇子一样而得名。

乳扇是用鲜牛奶和木瓜酸水提前发酵制成的,

一种奶制品,

烤制的时候,就用竹多

放在一个大炉子上面,慢慢的将外表烤得金黄酥脆,再涂上玫瑰酱或蜂蜜,最后卷成筒状,就着所委想穩的吃。

乳扇一开始入口的时候是脆的,放一会儿之后口感变得柔韧。奶香四溢的乳扇配着微酸的玫瑰酱一起方入口中,入口即化的口感让人一吃难忘。

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