”
科夫曼夫人:“很利害,难怪他们要给你颁奖。”
听到“难怪他们要给你颁奖”这话,让冯正明和罗晴都是一愣。
夫妻俩马上意识到,科夫曼夫人这次来果然还有事情。
科夫曼夫人也意识到自己说漏嘴,索性把事情跟冯正明和罗晴说了。
“哈哈哈,这次我是自己单独来,没有跟他一起,他们是一起来,要给冯的这家餐厅颁奖,颁发今年全球十佳餐厅的奖。”
听到这话,让冯正明和罗晴都是有些惊讶。
冯正明倒是猜到,之前海外美食家协会的评委来品尝,肯定回去要给自己评奖的。
只是他没想到,竟然会直接给自己餐厅一个年度十佳。
看到冯正明脸上的惊讶,科夫曼夫人微笑。
“是不是觉得很不可思议?不知道为什么他们会给你年度十佳?”
冯正明下意识点了点头,他確实是非常意外。
科夫曼夫人给出了她所了解內幕的解释。
原来这背后有科夫曼先生的推动。
一开始是科夫曼先生向美食家协会那边推荐了冯正明的餐厅。
然后在经过国际美食家协会的一番商討后。
这背后还有奥委会那边公布了,京城拿下了08年奥运会主办权事情的推动。
得知那个消息后,本来还有些犹豫的国际美食家协会,觉得確实应该去了解一个能够承办奥运会国家的饮食。
所以最终国际美食家协会经过討论,决定派出评审对冯正明的餐厅进行评审。
虽然按道理说,美食家协会的评审应该是暗中进行。
但天下哪有不透风的墙呢?
首先科夫曼先生也作为美食家协会的內部人士,他既然能够建议推荐冯正明的餐厅,自然他也知道对方要评审冯正明餐厅消息。
还有就是沪城那位老爷叔,也通过一些他过去的关係知晓一点信息。
那天一下子来了三组评审,但冯正明依然游刃有余接待了。
同时那天的菜,確实给评审极大的震撼感。
过去那些评委並非没有吃过中餐。
无论是海外的中餐,还是港城的一些中餐,他们其实都有品尝过。
可是冯正明餐厅每道菜都是他们几乎没有见过的。
著实是有些出乎了他们的意料,让他们当时就被惊艷。
后来,国际美食家协会那边还专门派了另一批对餐厅进行评审。
回去的结果也几乎是一模一样。
都认为冯正明的老洋房餐厅,无论是从环境、內部陈设、餐具、服务上,都做的是无可挑剔,关键每道菜滋味都让人惊艷。
哪怕是不同的一些菜,同样也能展现出不同的惊艷滋味。
最终经过了国际美食家协会的一番评选。
老洋房餐厅成功被定为年度十佳餐厅。
冯正明对这个所谓的年度十佳餐厅並不在意。
他不觉得,自己的手艺,需要別人去评判和定义。
不过他也清楚,在申奥成功的节点上,或许更多人需要自己餐厅的这份国际荣耀。
这或许也会成为,中餐真正走向全球的一种契机。
要让真正的中餐走向海外,而不是那些不伦不类的中菜西做。
冯正明和妻子一起,跟科夫曼夫人聊了一些具体细节。
“我这家餐厅,说实话从开业之初,我就没有想过会被国际美食家协会评为十佳餐厅,我也没有想过要去迎合你们的评选。
我的餐厅是希望可以成为一个窗口,让你们来到我的餐厅,更多看到和吃到我们的中餐。
我们中餐有很多独有的烹飪技法,也有各式各样的味道组合。
无论是什么食材,我们都有属於我们的理解,有我们烹飪的方式。”
科夫曼夫人点头:“这个我知道,我