市面上99%的健康管理师都是滥竽充数的，就连你学的课程都是假的，是资本让你学的。
华夏人的观念，多吃蔬菜就健康，可恩斯特是从凯尔这才知道，原来吃素过量等于吃毒。
吃素，本身就是美利坚资本的一场骗局。
很多人可能不知道，蔬菜沙拉是美利坚食物中毒最重要的来源之一。
不同于肉类，蔬菜要想长好，肥力才是关键，所以蔬菜里面的病虫和细菌比肉类要厉害的多。想一想，大量的农药都杀不死它，生命力是有多顽强，你觉得你的胃酸能杀死它们吗？。
每年美利坚都因为吃蔬菜沙拉几百人确诊一种叫环孢子虫病的肠道疾病，蔬菜是可以吃，不过要适量，最好也不要生着吃。
还有就是千万别追求新颖，比如西兰花，比如羽衣甘蓝。
西兰花是美利坚八十年代被资本营销的一种蔬菜，在最初的十年间，没人告诉你西兰花里面有大量的寄生虫，对于生吃的人来说，都造成了不小的伤害。
后来的羽衣甘蓝也是如此，好像就是一夜间，全世界都在流行羽衣甘蓝，这背后没有资本的推手，可能吗？
但谁知道在2015年之前，这东西就是公园的景观，是绿化带里面的装饰物。
而且也没人告诉你，羽衣甘蓝任何的背书和认证都是假的，没有官方承认的。
甚至羽衣甘蓝有害的案例真实发生过，有农场主把羽衣甘蓝喂给过绵羊，结果这些绵羊出现了严重的甲状腺肥大的问题。
不过并没有人因为这个问题深入研究过，在美利坚这个什么都会研究的蛋疼国家，没人研究就很不正常“我最近按照你的建议在戒水果”。
不光是蔬菜，水果的问题更大，是典型的被资本操控的健康骗局。
越有钱的人吃的水果越贵，买的越多。
而这些水果无一例外都有一个特点，果大、爆满、甜度高。
就拿一个橙子来说，自然的橙子的甜度是不可能超过8度的，可进口水果高档水果的橙子，甜度是可以达到18度的夸张程度。
这是因为采摘之前要大量喷洒两种退酸剂，采摘后还要最少侵泡两种甜味剂。
不光是橙子，远洋的水果，反季的水果，里面都是大量的防腐剂和甜味剂。
凯尔觉得恩斯特有些过度紧张了，笑着说道“其实并不是让你戒掉水果，而是让你控制摄取量。一天摄入的水果含量最好超过自己的拳头大小，要不然就是严重的糖分超标了”。
“虽然说大多数的水果都是寒凉性的，对身体危害严重，糖分也是大量疾病的起源，但并不是说吃水果就一点好处没有”。
恩斯特并没有在这个话题上和对方深聊，他不是完全戒断，而是尽量不吃。
“你还是先想想怎么样让我这个客户满意吧”。
凯尔耸耸肩，感觉有种手到擒来的自信“小意思，不过你需要先做个全面的检查，我再根据你的身体情况为你规划一份健康饮食方案”。
饮食方案不是菜谱，理论上恩斯特想吃什么就吃什么。
这套方案规定的是一周内摄入的糖分是多少，钠含量摄入，蛋白质摄入，各种蔬菜的摄入等等。“到时候你安排，我等你的电话”。
凯尔吹了一个口哨“看来我得到了一个了不起的明星代言”。
凯尔知道这是恩斯特在帮他，随着恩斯特的名气越来越响亮，他身边发生的一切都会被关注到。这些事情可能不会被媒体报道，但会被有钱人熟知。
恩斯特的专业营养师，这本身就是最好的一张宣传名片
到时候肯定会有不少人找上他，来定制恩斯特同款套餐。