杨翊跟董智芝两个人，总共点了三菜一汤，一道臭鳜鱼，一道杀猪汤，一道绩溪粉丝，外加一道清炒苋菜。
董智芝对这几道菜评价很高，说臭鳜鱼比她想象的要好吃，杨翊表示认同，这家的臭鳜鱼做得确实也不错。
“你老家那边经常吃这些菜么？”董智芝好奇问道。
杨翊摇头，“一般说到徽菜，指的都是以黄山以及周边几个市的菜，而我们江芜呢，虽然也属于皖南，但其实饮食还是有些不太一样。相对而言，江芜的菜倒有点偏向于上沪那边。”
跟传统徽菜相比，江芜的饮食是偏甜的，但又不是特别甜，既受到徽菜影响，又有一些淮扬菜的影子。“那你们那边的特色菜有什么？”
董智芝这一问，倒是把杨翊给问住了。
江芜的特色菜是什么？他一时还真说不出来。
他们老家爱吃鱼，或者说是因为鱼比较多，所以平常吃鱼就多。
但是吃法又很普通，要么是红烧，要么就是炖汤，这两种做法很多地方都有，也不能算是江芜的特色。还有酸菜鱼、水煮鱼他们有时候也会吃，但这是人家川菜的做法，更算不上江芜的特色。
非要说特色的话，臭咸菜炖豆腐应该算是，只不过那玩意杨翊自己都吃不惯。
杨翊能接受咸菜炖豆腐，也能接受臭豆腐，但是接受不了臭咸菜炖豆腐，那玩意不仅仅闻着臭，吃着也臭。
不过虽然臭，但是本地很多人都爱吃，其他地方杨翊也没见过这个做法。
杨翊见过臭咸菜的制作过程，发酵时间很长，乍一看跟沤的粪水一样，菜是烂乎乎的，汁是绿油油的。当地人还给这道菜起了个名字，叫“千里飘香”。
香不香的不说，但是“千里”二字确实贴切。
谁家要是吃了这道菜，根本不用到家去看，离老远就能闻得见。
除了这道菜之外，杨翊还想到一个红皮鸭子，这道菜后来名气还挺大的。
但事实上，杨翊小的时候，乡亲们平时没见过谁吃红皮鸭子，这玩意有是有，只不过没有在整个江芜流行起来。
上次回江芜的时候，杨翊在路上看到一家红皮鸭子店，大家都还觉得挺新鲜。
而红皮鸭子后来能流行起来，确实也因为它的口味很适合江芜当地的人。
整体来说，江芜当地的菜有自己的特色，但主要是受周边其他菜系的影响，并且有特色的菜形成以及流行比较晚。
就比如后来好多人都说江芜麻辣烫好吃，有自己的特色，但现在江芜人平时可不吃麻辣烫，是麻辣烫传到江芜，经过不断地调整，才有了本地的特色。
杨翊不怎么挑嘴，不管是燕京的鸭子还是金陵的鸭子，又或者是江芜的鸭子，他都挺喜欢吃，关键是要做得用心。
“我们那有种红皮鸭子还可以，下次回去带你尝尝。”
董智芝笑盈盈地看着杨翊，“下次是什么时候？”
见董智芝目光炯炯地看着自己，杨翊心神一动，是啊，他天天嘴上说结婚、订婚的，但到现在都还没有带女朋友去见过哪怕一个家人。
其实杨翊之前想过，今年夏天有时间带董智芝回一趟老家见见家里人，或者让大哥大嫂出面去一趟上沪，见一见董智芝父母。
但因为董智芝要去剧组，也不知道八月份能不能拍完，所以这个事情只能先往后推。
而且八月份的时候，杨翊也要去莫干山，时间也不是很多。
杨翊沉吟片刻，问：“距离你进组还要多长时间？”
“还有一个多礼拜，我要提前走，因为从燕京去桂省太远了。”董智芝说道。
从燕京到桂省不仅仅距离非常远，而且没有直达的火车，中间至少要转一趟车，所以过去一趟没有两三天是不行的。
由此可见，董智芝来见杨翊一趟十分不易，本来她从上沪直接去桂省是要