吃！
此时的张氏和曹水香，也在厨房里面。
不过不是在吃饭，而是在忙碌。
忙着做猾咄。
确切来说，是先忙着做滑础馅儿。
按照赵溪月所说，选用的是肥肉二瘦肉八的前膀嫩肉，剁得碎碎的，加入姜末和葱蒜水和各种调味料后，加入了一些炖煮后晾凉的鸡汤。
分多次，少量的加入。
每加入一次鸡汤，便用筷子将猪肉馅儿按一个方向不停地搅拌，让鸡汤彻底地融入猪肉馅儿，同时让猪肉馅儿彻底上劲儿。
直到差不多加入了相当于肉馅儿三成分量的鸡汤下去，且完全搅拌均匀，完全上劲儿后，张氏和曹水香便开始包猾础。
猾础讲究皮薄，馅儿大，且包出来的形状似花骨朵一般。
这是张氏和曹水香每天都要做的事情，此时轻车熟路，动作麻利。
一个接着一个的滑础，在二人的手中快速生成，再一个个地出现在案板上面。
而包着包着，曹水香“咦”了一声，“娘，你有没有觉得，今日这滑础看起来格外好看？”张氏听到这话，下意识觉得有些好笑。
不过就是调馅儿的方式变了一变，滑础怎么就能变得更好看了呢，不过就是心理作用罢了……但在张氏仔细看了一眼手中的滑础后，却是愣了一愣。
今日的猾础，格外圆润、饱满，的确是要比从前的好看一些。
但……
为什么？
“我知道了。”曹水香猛地拍了一下大腿，“是因为这肉馅儿中打了鸡汤进去，变得水润润的，包起来自然也就圆润饱满好看，而之前的那种干巴巴的肉馅儿，包出来是七扁八不圆的，不好看。”这个说法，得到了张氏的认可，“没错。”
这饭食好吃，讲究色香味俱全，这色便是卖相，滑础包出来好看，煮出来自然也就不差，这卖相自然而然也就上去了。
接下来，便是这香和味了。
张氏往灶台里添了一把火。
锅中的水沸腾起来，张氏将案板上的滑础下入锅中。
锅中的水持续沸腾，滑础一个一个地浮了起来，待所有的滑础全部浮起来之后，只需数上十个数，便可以用筑篱将滑础捞了出来。
如往常一般，浇上清香可口的鸡汤，点缀些许香菜……
两碗热气腾腾的鸡汤滑础，摆到了张氏和曹水香的面前。
母女二人相对而坐，拿起勺子开始品尝。