冬去春来(3 / 4)

来回地跑。”李桥没听明白,“什么半桶水?”

老温道:“你屋里的水,他自己挑的,罢了,算什么挑啊,一桶都提溜不动,就只能半桶半桶地来回倒,说是别等着你从清河回来累了一路还要早起挑水,他都备好了你一回来还能洗个澡。”

看李桥表情不太好看,老温就知道自己话说多了,摆摆手,“你看我,年纪大了爱絮叨,说这些也没意思了。他拿着你好,你也当是为了他好吧。”回到了屋子,李桥早早地熄了油灯爬上了床。身边没了那个她一躺下就黏上来的人,一向火力旺盛的李桥突然觉得被窝里凉飕飕的,屋子里愈发安静,她却愈发清醒了。竞是一夜未眠。

日子还是要过,次日李桥一早起来,照常吃早饭,浇了地拔了草,又喂了三头小猪。

菜园里的红灯笼果子摘了大半,没摘的暂且留着,等清河那边掌柜的差人来取时现摘来得及,后来移栽的果也差不多追上前面的大小了,到时候摘这批正好。

李桥分出果子饱满圆润的大果,和被鸟啄了掉在地上的,这种一般都甜,留种。

剩下的她打算都做成蜜饯,去清河时她第一日就买了蜂蜜和砂糖,眼下正好可以开始腌制。

选了一些颜色深又相对较小的小果,洗净后用开水烫渍去皮,过了冷水加盐腌制,析出了水分再冲洗干净。

然后便是熬糖了,一斤的白糖加水全熬到融化,又加了些年前腌的糖桂花,出来的味道能更香。最后把处理过的红灯笼果放进去搅着翻滚,均匀地裹上糖和蜜,等到果子开始变得有些透明了,离火倒进擦干了水的瓷罐里。等腌个两三日,这些便属于吸饱了蜜糖透明柔软的那种糖渍蜜饯。分出一部分来沥去多余的糖水,铺在竹筛上放到院里晾晒,再时常翻动着,等个三四天又是另一种干蜜饯。这种更有嚼头,味道比糖渍的清爽,都很好吃。这些她原本想着能和温娇娇一起做,把红灯笼果子做成蜜饯是他的主意,他定会在旁吵吵嚷嚷地问问题,说不定还会馋嘴偷吃没腌好的半成品。李桥想着笑了笑,用蜡封了罐。

天气渐渐冷了,李桥赶在第一场雪下下来之前又跑了一趟清河,给掌柜的带了些她用两种法子腌制的蜜饯,果然他十分喜爱也大为赞赏。先前差人带回去的成果他也试过了,现在清河已经有不少人知道红灯笼果能吃,不过大家养的者都是观赏果,吃也吃不出什么好吃。掌柜的便又给了李桥一袋种子,这次是满满当当一整袋,希望李桥来年能多种一些,他愿意以高价回收。那就是要批量种了,李桥其实没多大兴趣,只管一小片菜地她还能悉心照料。红灯笼果又不比寻常蔬菜,怎么种都长,果子娇贵,又要搭架子又要盖菜机子,她家后院指定种不开,那就要用庄稼地种,用种麦子的地。不是个能一口答应的小事,李桥就说再回去规划规划,开了春上清河采买时再给掌柜的准信。

掌柜的看李桥并不太热情,还以为她是嫌钱少了,于是又给她涨了一半。京郊地价贵,种这果子不合算,不如让李桥在山鸡村这种偏远的地方种,来回拉成果合算。可李桥还是说要考虑,那再加钱就不值当了,还不如在京郊找农户种,掌柜的知道她是真的没太有兴趣,也没勉强。种地的还不好找吗?不用他们自己的种子,还高价回收成果,砸不了自己手里,就这条件有的是农户抢着种。

李桥买齐了过冬用的东西,正巧路过刘府,从外面见府门紧闭。后来听说刘旖儿的娘真的留在了清河,一直没再回去,也不知道是不是忙着操办儿子的终身大事。

李桥想敲个门问问,好歹关心一下刘旖儿现在身体如何,当日毕竟他是因为自己才得了那样重的风寒。

想了想,最终还是直接离开了。

回到山鸡村,第一片雪花便悄然落下来了,大雪封山只用了三日。山鸡村的人倒是见怪不怪,他们这地方就夹在山里,冬天一下雪那就是里面的人出

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