第 3 章(2 / 3)

也是一样。

刚到港城的时候,她们购置房产都是瞒着叶家,房子铺子都是租出去的。

到现在,叶家分家了这么些年,叶兴德不太管事也没多少本事,她们在港城也住惯了,不再人生地不熟,胆子也就大了个起来,去年陈明翠就把一间铺子收了回来,开始做起了生意。

黄盼巧家里原是开点心店,七八岁就帮着家里做点心,积年累月下来有了一身好手艺。

叶念念便建议是开蛋糕店。

黄盼巧不会做面包蛋糕,但她有基础,学了两个月,很快就能像模像样的做出味道和卖相都不错的面包。

面包店里也卖传统糕点,还有曲奇饼干之类,叶念念贡献了葡式蛋挞配方。

葡式蛋挞在后世一直都是国内各大快餐店的常驻嘉宾,味道对华国人的胃口。这个时间点,葡式蛋挞在澳门还没出现,她们蛋糕店里就是独一份,店铺开张之时,就借此吸引了一批客人打响了名头,生意一直不错。

这个时代很多老式点心店都是几种糕点卖到死,叶念念却是习惯了前世各种连锁快餐店上架新品一两个月就下架的经营模式,蛋糕店没开张把不停推出新品的经营模式灌进了两个妈的脑子里。

黄盼巧就是主要负责搞研发的,叶念念想吃抹茶味蛋糕,陈明翠让人带来抹茶粉,她就亲自动手做,一点一点的调比例,这才做出了令人满意的抹茶蛋糕。

她对这方面也敏锐,觉得这个口味很特别,是港城独一份,应该又能做成蛋糕店的特色。

所以听到黄盼巧的评价,叶念念愉快的点头。

她也是这样想的。

抹茶风味食品推广开来是在九十年代,但考虑到抹茶起源宋朝,华国古代喝茶就没断过,华国人对这个口味的接受度应该比较高。

她脑海里有不少网红糕点配方,都是后世改良过大受好评的,只是考虑到一些原因,她不会全拿出来。

陈明翠瞧见叶念念的吃货样,摇摇头道,“你就会吃,光使唤我和你巧妈了,她可是为你在烤箱前忙了三天,试做出那些东西可是让我和店里几个帮工看见绿色就腻得慌。”

叶念念便对着黄盼巧撒娇,“谢谢巧妈~”

她是三个孩子中最小的一个,黄盼巧一向比陈明翠还宠她。

黄盼巧笑道,“我本来就整天待在烤箱前,可不觉得辛苦,给我们念念做蛋糕我可开心了,我们念念真厉害,店里这不是又多了一件新品?生意肯定会再上一层楼。”

自从开店之后,两人的精力从男人和孩子上转移到蛋糕店上,越来越有精神了。

叶念念看着就高兴。

黄盼巧开始说起做月饼的事情。

港城这边很看重中秋,几乎不亚于春节,月饼售价不菲却几乎家家户户都要买,很多糕点店都靠着中秋这一波来赚钱。

她们蛋糕店虽然卖的传统糕点也就几种,但也不想错过中秋旺季。

只是这边的人买月饼通常是通过饼会的形式分期预购,她们不搞饼会,恐怕会减少很多顾客。

但现在距离中秋只剩几个月了,饼会预购通常是一年十二期,她们现在搞就晚了,而且现在这个时候采购月饼原料价格太高很吃亏。

两人都有些拿不定主意,讨论了几次都没结果。

叶念念没插嘴。

大约半个小时后,讨论有了一个初步结果,不搞饼会了,先去定一批特制的月饼盒,准备些原料,再弄几张海报先在店里挂上,核算一下成本,有客人预定最好,她们控制好数量,宁可少赚一些也不能浪费。

然后两人又开始讨论起月饼的口味。

这个叶念念就来劲了,“双黄莲蓉!”永远的神!

陈明翠:“我觉得五仁和豆沙的不错。”

黄盼巧;“也来点咸口的鲜肉月饼吧!”

讨论到最后,五仁月饼被抛弃了,倒

最新小说: 一篇普通人暗恋小悟酸涩文学 玛格丽特与凯厄斯 禁止歧视无头美少女 想和我恋爱的迹部同学 邪恶的亡灵法师?我吗? 我来要一个答案[废土] 人在揍敌客,被迫养黑猫 金钿娇 限制文的病娇苗疆少年 窃蓝