第一百零八章(1 / 3)

第108章第一百零八章

从小饭馆离开,杨芳去了灵语山,现在不是旅游旺季,但灵语山依旧有不少游客,游客数量甚至比前几年的节假日还要多。看来上次美食节用虞老板的美食引流,是对的。那时候她还邀请很多云城人爱吃的饭馆以及摊子过来,来美食节的朋友不止能吃到虞老板做的美食,还尝到云城本地的美食。再加上还有网络新媒体视频达人计划,为了奖金,大家在网上宣传云城的美食美景给云城带来了很大的曝光,云城成功走进了大众视野。虞老板就是云城的大恩人。

杨芳从山上下来后回了文旅局忙工作,怀亚特则去了小饭馆。“老板,我过来食粥啦。"怀亚特又学了一句蹩脚的云城话,他每一个字都读重音,读得一板一眼的。

“好,我让阿姨端出来给你。“虞妙音把牛肉切成片用淀粉生抽老抽胡椒粉腌制,又拿出在干货店买的腊肠切片备用。郑阿姨把粥端过去给怀亚特后,怀亚特点点头,“多谢多谢。”这句话怀亚特经常说,所以他说得还挺标准的,郑阿姨还以为他会云城话,就切换成云城话跟他交流“唔使,慢慢食啊。”怀亚特听不明白,但他知道点头没错,怀亚特微笑着点头,郑阿姨也微笑着点点头,两人成功达成了友好的交流。

郑阿姨回到厨房跟虞妙音说:“那个外国人还挺好玩的。”他喝粥的时候也有点夸张,怀亚特舀了一口粥吃进嘴巴里,顿时哇鸣了一声,又点点头,夸张得不行,像是雨林里的拿着胜利品荡树藤的猴子。不过郑阿姨能理解,毕竟他是一个外国人,第一次尝试这个国家的美食,还那么幸运尝到了虞老板做的绝顶美味,反应夸张点也很正常。“鸡蛋够用吗?"虞妙音问郑阿姨,今天主做滑蛋饭系列,她怕鸡蛋不够用,滑不了蛋。

“我看好像不算多,我去市场买。"郑阿姨看了看架子上的鸡蛋说。“好,回来给你报销。"虞妙音说。

滑蛋饭一共有两个口味,黑椒牛肉滑蛋饭、腊肠滑蛋饭。刚写上菜名,小饭馆就来了两个客人,是陈曦和刘毅。两人有说有笑,精神状态特别好,“老板好。”“阿音姐。"陈曦喊她。

见到“救命恩人”,刘毅还有些恍惚,多亏了虞老板的萝卜糕,他才发现,原来这个世界上还有很多值得留恋的美好的事情,就比如说虞老板做的美食。美食能给人好多力量,就像感冒喝的姜汤。虞妙音跟他说,“来得真早,今天有滑蛋饭哦,你们还是第一个来的呢。”坐在角落里的怀亚特默默举手:“我,我是第一个!”三人都笑了。

“那我现在给你们做滑蛋饭,看看要什么。“想到两人是病人,虞妙音又问他们:“我其实还想做番茄滑蛋牛肉饭的,但番茄不多只能做几份,你们三个要不要尝尝?”

还是隐藏款,陈曦和刘毅都喜欢酸甜口,当即点了一份,怀亚特纠结了很久,最终还是决定点黑椒牛肉滑蛋饭。

记住三人点的菜品,虞妙音回了厨房开始做,牛肉、肉丝、腊肠都是提前备好的,做滑蛋饭很快。

她取出两个番茄切成块,把鸡蛋液跟牛奶混合均匀,牛奶不用放太多,主要是让鸡蛋有奶味。锅热后,先下入番茄翻炒出汁水再下入腌制好的牛肉翻炒至微微变色。

做滑蛋饭最重要的鸡蛋要软嫩,很考验火候的把控,看牛肉熟了她才下入蛋液,锅里温度足够了,最外层的蛋液慢慢凝固,她用铲子把未凝固的蛋液推到中间,让蛋液裹上牛肉和番茄。最里面的鸡蛋还带未完全熟透,但虞妙音见时间差不多了,就关了火借助余温让里面的鸡蛋变熟。她趁这个时候拿出带点深度的盘子舀了一大碗饭放在上面,而后端着锅把做好的番茄牛肉滑蛋滑下去,牛肉滑蛋像是一块果冻,duangduang的,盖在米饭上后还颤了颤,像是有生命力那般。

她手艺好,一下子做两份滑蛋饭也不手忙脚乱,两份滑蛋饭一起出锅了。虞妙音

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