这次来云城真的是值了,吃到了这么好吃的红烧狮子头,还看到了那么好看的风景。”隔壁桌的大哥嘴巴不停,说话含糊不清地说:“我也是来旅游的,本来以为大家吹过头了,真没想到那么好吃,啧啧,虞老板怎么这么会做饭。”这红烧狮子头,看起来只是一个酱色浓郁又圆润饱满的肉丸子,似乎没什么技术含量。但要想做得好吃,要考验的就多了。做得不好的,那都不配叫狮子头!
这道菜可是国宴名菜之一,如今他们在小小的饭馆就能吃到如此美味的红烧狮子头,真是走大运了。不过老板也太屈才了,竞然在这高中门口开店,照他说,就该开到他家门口!
许大爷用勺子把狮子头舀起来,左看看右看看。香浓的酱汁挂在红烧狮子头凹凸不平的表面,肉不是绞出来的,再加上里面还混着马蹄粒,当然不是滑溜溜的。
看了几秒,他微微低下头去咬红烧狮子头,顺便把快要滴落的酱汁一并接入口中,这个动作像极了舞狮子时的“顶青"环节。啧,太绝了,太值了。早起排了那么久的队,真的值了。特别是这个红烧狮子头里面还有马蹄粒,哪怕是炖煮过后,但依旧是脆生生的,咬到马蹄粒的时候清爽的汁水溢了出来,正好能解肉的腻。而且这个红烧狮子头不小,对于胃口小的人来说,吃一个也够了。松而不散,软嫩入味,特别是这红烧汁,均匀地融进了每一寸狮子头里面,外面不过分地咸,里面也不寡淡。
这红烧汤汁拌饭吃也很不错,油汪汪的大米饭,一口吃掉,爽歪歪。陆景明过来的时候,那群高中生还没有下课,这次他还带着自己的妈妈过来。
虽说这次来这是想带妈妈一起吃顿饭,但他也是带着工作过来的。前天,两人签下的合同,这次,陆景明想带虞老板去工厂参观一下。从车上下来,陆女士站在车前看着这个平平无奇的小饭馆。她刚旅游回来,国内那么多米其林餐厅,儿子就带自己来这小饭馆吃饭?陆景明回头喊她:“妈。”
“就来这吃饭啊?"陆女士摇摇头,用英文问他:“你确定吗?”“确定,特地带您来的。"陆景明说。
陆女士极其不情愿地跟着儿子走进这个小饭馆。她怀疑,是因为自己的儿子在国外呆太久了,导致味觉失灵!“妈你这穿得跟暴发户一样。"陆景明看了眼她全身全身上下的搭配,从衣服到鞋子再到发夹,都带着品牌logo。陆女士摇摇头:“我不穿出来谁知道我有钱?”两人一起走进小饭馆里,陆景明跟虞妙音打了个招呼,又看了看菜单:“虞老板,给我们来四个狮子头,再来一份湿炒炒稞条。”她记得他妈妈特别爱吃炒稞条。
“行。”
陆女士把包包放在地下,狮子头,12块一个,挺便宜的,不过嘛,味道肯定不怎么样一一
哪怕很香。
她热爱旅游,热爱美食,每去一个地方都要刷大众点评,把大众点评上大家推荐的好吃餐厅吃一遍,嘴可挑了。这狮子头是淮扬名菜,她在那边旅游的时候吃过,不过不是红烧的。
她记得她在淮扬吃到的狮子头,鸡汤底格外鲜美,而且真正地做到了入口即化。
“菜好了。“虞妙音知道陆景明找她是要说事,所以她顺手把菜端了出来:“是有什么重要的事吗?”
陆景明说:“想邀请虞老板到我们工厂看看。”“行,等我忙完。"虞妙音说。
陆景明把湿炒稞条推到陆女士前面,又很贴心舀了两碗饭,“很香,尝尝味道吧。”
陆女士看着这道卖相绝佳的红烧狮子头,再配上红烧狮子头的喷香的香味,她想,应该,挺好吃的吧?
陆女士拿起勺子,挖了一勺送进嘴巴里,她轻轻一抿,肉就跟化在嘴巴里一样,特别软烂,陆女士觉得自己嘴巴里像是炸开了烟花一样,而且老板调出来的红烧汁也特别香。
好吃。陆女士收回自己的成见,开始小口小口地就着