第78章第七十八章
顺着纹理把藕切成粗壮的条,焯水一会儿后裹上蛋液,接着再裹上玉米淀粉,油锅早早预热好了,她下入裹满淀粉的藕条,等热油把外面的糊变得金黄酥脆后。虞妙音把提前准备好的炒料,蒜末干辣椒胡椒粒等炒香炒透,等香味冒出来了再添些白糖盐调味,糖和盐化在油里面,油变得粘稠起来。还没做好,浓浓的香味就跑了出来。徐嘉佳已经在流口水了,她满脑子都是藕条藕条,心里已经唱起了欢乐歌曲了。没过一会儿,阿音姐就把做好的干煸藕条端出来了。
“郑阿姨,你也过来尝尝吧。“虞妙音喊她,她做的还挺多的,毕竞做一点也是做,做很多也是做。
炸过的藕条变得金黄酥脆,像是薯条一样,外层裹着脆脆的焦壳,小棠宝拿起一根,“哇,薯条条。”
“但跟薯条又不一样,这个好香呀。"干辣椒的辣香和花椒的麻香被热油激发出来后裹在了藕条上,闻着很香。
“阿音姐你是天使,会做饭的天使,这个干煸藕条好香啊。“徐嘉佳咬了一根干煸藕条,藕条外面脆脆,裹着一层调味料的辣香和辛香,酥香爽脆。但里面还有藕本身的清甜,芝麻香油的香气裹在藕条的表面跟藕条里面的鲜甜撞在一起,滋味格外丰富。
徐嘉佳跟怡灵一起竖起大拇指疯狂崇拜地夸奖虞妙音,徐嘉佳说:“阿音姐,你是天使,太好吃了,我以后能不能嫁给你,俺愿意做小的,只要你能赏我一囗饭吃。”
“不行,阿姐是我哒!"小棠宝一把搂住虞妙音说。徐嘉佳低声跟她打商量:“我还可以给你讲故事哦,我有很多好吃的好玩的都给你好不好呀?”
“那…那好吧。“小棠宝动摇了一点点,因为她也很喜欢嘉佳姐姐!虞妙音被她逗笑,“快吃吧,看来是我做的藕条太香了。”郑阿姨吃着,“香,特别香。”
老板做啥啥好吃,人称厨神,小棠宝送外号会变出很多好吃的美食小天使真的不是吹的。
这个藕条是越吃越香,层层叠叠的复合香气和口感慢慢地上来,味道上先是咸香辛辣,接着是里面的藕的水润清甜,口感上外酥里脆。一根一根吃,根本停不下来。
现在还没有开始营业,店里面还有两个小孩,她对这两个小孩有点儿印象。一开始,是一个叫小明的天天来店里面吃饭,这几天还来得特别早,一直在她的店里面学习,等她营业了,小明就点一份饭快速吃完,他也不逗留,吃完就走。
另一个黄头发的小伙子,现在也在学习。怪她先入为主以貌取人了,第一次见到他时,他穿着骷髅头黑短袖,染着一头黄毛,虞妙音觉得他可能不怎么爱学习。但她猜错了,黄毛挺爱学习的。
想着,虞妙音又拿了点过去送给两个小孩,“请你们吃干煸藕条,还有一会儿才有饭吃呢。”
她温柔地说。
小明抬头看着干煸藕条,心扑通扑通地跳着,这么香的藕条,还是他第一次见他,他确定自己对藕条“一见钟情"了!“谢谢老板,谢谢老板,老板恭喜发财生意兴隆!"小明赶紧说。黄毛也跟着说,“谢谢老板,恭喜发财生意兴隆万事顺意财源广进…等等等,他过年背的万能祝福词一个一个蹦了出来,还差点把长命百岁给说出来。两人小心翼翼地捧着干煸藕条开始尝味道,好香,炸过后的焦香和炒过后辛香结合在一起,脆香无比。
吃过这盘干煸藕条过后,小明像是打了鸡血一样,他想,什么英语单词、英语长难句,通通放马过来吧,他可不怕!小明胃口大开,等到虞妙音开始做饭的时候,他早就饿得肚子扁扁,在他觉得他快要饿晕过去的时候,郑阿姨及时把饭菜端了上来救了他一条狗命!张老师没想到还能在小饭馆偶遇小明,就如同刘江没想到能撞到同事,徐嘉佳没想到能偶遇到李老师一样。
“老师们好。"刚还吐槽一中作业怎么这么多的徐嘉佳