椒面，别具风味，已经尝不出鱼腥草的味道。
不多时，老板娘端着一盆冒着热气的蛋炒饭出来。
土鸡蛋炒的饭，色泽金黄，鸡蛋炒的干了点，是散开的状态，与粒粒分明的米饭完美交融，出锅前撒了一把葱花，均匀和匀，但葱花的色泽还是鲜嫩翠绿的，香味扑鼻而来。
“哇哦！我要吃饭饭！”周三碗眼睛已经亮起来了，作为干饭达人，她对于一碗热气腾腾的蛋炒饭根本没有抵抗力。
“好，先给你盛一碗。”周砚拿了个小碗，先给她盛了满满当当的一碗。
“谢谢锅锅！我永远都爱你！”周沫沫拿了个勺子，开始埋头干饭。
周砚给每人都舀了一碗蛋炒饭，自己也没落下，拿起筷子扒拉了一口热腾腾的蛋炒饭。
鸡蛋炒的比较干散，谈不上滑嫩，但胜在土鸡蛋香气浓郁，甑子饭足够松软，粒粒分明，用猪油一炒，荤香十足，一口下去，葱花的香气在口腔中炸开，把麻辣烫的油腻压得死死的，回味绵长。
好吃！
“嗯，这个蛋炒饭炒的油香油香的，放了不少猪油，拿来配着麻辣烫吃，硬是巴适。”赵嬢嬢扒拉了一口米饭，又把折耳根牛肉放到油碟里蘸了蘸喂到嘴里，连连点头，表示认可。
“周砚硬是会吃。”周明也是赞不绝口。
上了蛋炒饭，麻辣烫便成了菜。
周砚接着涮菜，拌着蛋炒饭吃，不时来一口冰爽的啤酒，这感觉，简直巴适得板。
这顿饭吃了一个多小时，竹兜里堆成小山的肉串全部涮完了，中途还加了两次高汤。
一大盆蛋炒饭也是吃了个精光。
“结账。”周砚掏出钱包到前台结账。
老板把竹签当面点清，笑着道：“一共两百八十根短签，四十二根长签，还有一碗蛋炒饭，三瓶啤酒两瓶可乐，一共是十一块三毛六分，就算十一块二嘛。”
“要得，谢谢。”周砚掏钱结账。
一顿饭吃掉十一块，也是引来了不少人侧目。
这年轻人还真是舍得。
“下回再来啊。”老板娘笑眯眯地把众人送出门，这可真是一个大单。
“嗝——”
众人站在麻辣烫店门口，齐齐打了个饱嗝。
“一串又一串的肉肉，你是只字不提啊。”周砚无奈笑道。
“这太败家了，一个月最多来吃一回。”赵嬢嬢则是一脸认真道。
“你妈说得对。”老周同志点头。
“我也觉得四嬢说得对。”周明跟着点头：“虽然好吃，但太腐败了！”
“锅锅，我永远站在你这边！”周沫沫跑到周砚身边抱住大腿，“他们不吃，我们自己来吃！”
“要得！下回我们自己来吃。”周砚一把将她捞了起来。
这叫识时务者有饭吃。
太阳已经快下山，东大街上亮起了一盏盏灯，街上客人来来往往，一个个小摊摊后边已经坐着不少客人，颇为热闹喧嚣。
“没想到东大街这么热闹了，以前读书那会，这边可没啥人，个体户政策放开之后，市场太有活力了。”周明看着来往的人，笑着说道：“周砚，你把饭店开到这，生意肯定火爆！”
赵嬢嬢也是两眼放光：“是啊，人可真多，城里人有钱，也愿意花钱。”
她本来对进城开饭店这事不是很有信心，觉得纺织厂门口就挺好的，周砚一个月能挣大几千块钱，收入相当可观了。
但看着东大街上来来往往的行人，他又有些动心了。<