第235章 糖雪球!(2 / 3)

“你们这是干嘛去了?”长孙皇后问道。

萧然先帮着几个小家伙把栲栳放下,然后才把自己的栲栳放下。

小公主朝着长孙皇后飞奔而去,“阿娘~”

长孙皇后搂住小公主,问道:“兕子累不累啊?”

小公主摇摇头。

这时,萧然才说道:“我们上山摘了些复盆子和野草莓,还有山楂,回来的时候还看到了一丛桑葚,就又摘了一些。”

说着,萧然将栲栳放在石桌上面。

小公主从自己的布袋里面拿出来一个完好无损的桑葚。

长孙皇后笑着咬住了。

“恩,确实很甜,谢谢兕子。”

小公主捂着嘴笑了。

在山上,孙思邈也采了不少药材,所以打了声招呼就去处理他的宝贝药材了,经过这么长时间的耳濡目染,对于药学和一些常见的草药的药性,萧然多少也知道一些。

见长孙皇后只吃了一颗桑葚便没吃,萧然便说道:“夫人放心,这桑葚性温,对您的身体没有坏处,相反,适量吃些还能缓解孕吐。”

闻言,长孙皇后放下心来,笑着说道:“还是你知道的多些。”

萧然笑了笑,让下人拿过来一个盆,自己将山楂倒进盆里,一边倒一边说道:“这桑葚夫人可以适量吃,不过一会我打算再做一些糖雪球和山楂糕,山楂活血,您可千万不能多吃。”

孕妇尽量不要吃山楂,这件事长孙皇后还是知道的,便点了点头,温柔地说道:“我知道了,你们摘了这么多果子回来,应该也累了,先歇会儿,喝杯茶再忙活吧。”

“不碍事,我先把山楂处理一下,做糖雪球和山楂糕也用不了太多时间。”萧然说道,拿起装着山楂的盆,就往厨房走去。

糖雪球和山楂糕,家里的下人都不会做,所以只能萧然自己动手。

几个小家伙也一窝蜂的跑到了厨房,要帮萧然的忙。

厨房里,萧然先将山楂倒出来,放在清水里浸泡了一会儿,然后用手轻轻揉搓,将山楂表面的灰尘和杂质清洗干净,接着,他又拿出一个很小的勺子,小心翼翼地将山楂的蒂部和果核挖出来。

这个过程比较繁琐,萧然却做得十分认真。

萧然手中的动作不停,说道:“我在把山楂的核挑出来呀,不然带着核的话,吃的时候容易硌到牙,而且也不方便制作,挑出果核后,做出来的糖雪球和山楂糕口感会更好。”

其他几个小家伙也叽叽喳喳的说自己要帮忙。

萧然也没有拒绝,大不了就算她们没弄好,把山楂弄坏了也没关系,反正做山楂糕不管怎么样都是要捣烂的,至于糖雪球,那就用他挖好的山楂就是了。

于是萧然给几个小家伙一人发了一个小勺子,教她们挖果核。

一开始,几个小家伙的动作还比较笨拙,挑了几颗之后,就渐渐熟练了起来,虽然挑出来的山楂不如萧然挑的干净,但也有模有样。

很快所有的山楂都处理干净了,萧然将处理好的山楂放在盘子里,沥干水分,然后拿出一口干净的锅,放在火上,打算开始熬糖浆。

萧然拿出一些冰糖,放进锅里,然后添加适量的清水。

萧然笑着拿出几块小一些的冰糖,往几个小家伙的嘴里塞了一块,然后说道:“这个冰糖是用来熬糖浆的。”

做糖雪球最重要的就是熬糖浆,糖浆的火候一定要掌握好,不然做出来的糖雪球要么挂不上糖霜,要么就会太甜。

萧然一边说着,一边用铲子轻轻搅拌锅里的冰糖和清水,小火慢慢熬煮。随着温度的升高,冰糖渐渐融化,变成了透明的糖浆,他时不时用铲子挑起一点糖浆,观察着糖浆的状态。

小公主则在一旁目不转睛地看着,眼睛一眨不眨,生怕错过

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