约一升卖二三十文,有的店还送一些毛豆之类的下酒菜。
汤显灵喝过浊酒,酒水浑浊一一蒸馏萃取不到位,酒味很淡,比现代的啤酒度数还低,入口味道苦涩带点酸,总之是唯唯干一大碗,除了想上厕所外,半点都没晕乎感。
之后就是有名的:杜康、女儿红、花雕,花雕属于黄酒,从南方传来的,奉元城多喝些烧刀子白酒。
最烈的烧刀子也是北方商贾传来的,带到了奉元城。都说烧刀子烈、劲大,但汤显灵试过一一他就略喝了一小口,口腔是火辣辣的烧,度数是高,但酒没那么清澈,度数十来度吧。白日开店时,食客们点了菜,因为饭馆改酒楼,食客们都捧场,每桌都要了酒,听闻是有高粱酒和青梅酒,食客们还打趣:“汤老板咋起这么直白的名儿?”
那会食客没说全心里话,意思这酒名字一听就跟浊酒差不多吧,那青梅酒同甜醪糟米酒差不多,小孩女郎夫郎们喝的,但都是老食客,对汤家馆子有感情,开业第一天,还打八折,来都来了要点。每桌都点了酒。
高粱酒五两的酒壶要百文,青梅酒一百二十文钱。食客当时还有点觉得贵了,酒肆里人家都是按升、半升的算,你这儿按两,汤老板这酒……听着不像是好酒啊,咋要这般贵?但还是那句话′来都来了、“汤老板可算是开业了、“大喜日子捧个场’。汤家烧了一批素净酒壶,五两的容量二百五十毫升,并着小酒盅,酒一上来,斟酒倒在小酒盅中,爱喝酒的老食客一看就不对劲,还以为上错了,这是水吧?
但是不用凑近也能闻出浓浓酒味来。
原先不当回事的食客立即认真起来,端着小酒盅凑到鼻尖,先闻,酒香四溢,再品一口,入口辣却不烧,酒滑过喉头绵润,口中留有酒香……“好酒啊。”
“这酒真不错。”
“好啊,这酒好。”
同一时,大堂赞赏纷纷,以前在酒肆能喝一升的量一-一千毫升呢,谁知道在汤家酒楼,喝了小半壶就给撂倒了,嘴里嘀嘀咕咕嘟嘟囔囔还说好喝、香。至于那青梅酒,带着青梅的青涩滋味,后味更是足,香。今日凡是在汤五哥小酒楼喝过酒的食客们,再也不会说一个贵了,简直是一一在酒肆里花百文钱买的一升酒,万万不如汤老板这五两。酒量不行的当时就被撂倒被友人架着出了酒楼门,酒量好的是满面红光,结账时大声跟小老板说:你这儿酒好,该信汤老板手艺的。想到白日一切,睡前铁牛跟夫郎说:“明日来买酒的人定要多了。”“不能卖外带,卖了就没了,就一百六十多斤,还往外送了一些“汤显灵说。这酒要喝到年底,过年了他再酿。
铁牛包着自家夫郎,笑说:“知道,不卖外带打包,不过来咱家吃饭的客人指定会越来越多。”
本来自家生意就好,现如今有了酒水那是如虎添翼。果不其然,第二日时,一大早就有熟客直奔酒楼。汤老板:???抬头看天,这才八点多,昨日开业八点多不算早,今日八多那是吃早饭的功夫啊。
铁牛在前头招呼客人。
好在汤家跟酒楼还不一样,酒楼不供羊杂汤面条这类一-嫌这些太低档,都是寻常小饭馆做的吃食,来酒楼吃什么馎饦面条馒头?汤五哥这是小酒楼,以前怎么干现在还是怎么干。前头食客坐下,满脸的喜色能看出兴致好,逮着小老板滔滔不绝:…你家高粱酒真是好,我昨日都不知道咋回去,按道理喝多了今个肯定不能早早起来早早出门,结果你猜怎么着?”
铁牛不猜,在旁笑着听老食客讲。
这位大早上能来他家酒楼吃饭就知道状态好着呢。“可精神了,头也不疼,我以前喝烧刀子喝的我吐的哪哪都是,胃里难受睡醒了头疼的厉害跟被人拿斧子劈开似得……”说了一圈,然后买酒。
铁牛闻言笑了下。老食客一看:“唱,我就知道你家肯定不卖,我还想着兴许限购呢。”
“统