如果全换成小麦和大米这种细粮的话，固然不需要这么多。
但杂粮相比起细粮，所蕴含的能量较低，因而摄取的量就更多。
现在小麦的储量所剩不多，只能供应给起源庄园和军营。
粮仓里倒是有五十万斤的大豆。
秋季丰收时剩下的，冬天没消耗多少。
所以，今后每餐大豆的比例要提高很多，甚至要成为主食。
但大豆之所以是杂粮，就是因为不能多吃，否则消化不良。
制作成豆制品能帮助消化。
但罗曼怎么可能让大厨房制作豆制品，他们的任务本来就很重了，如今多加几个步骤，就意味着更多的人手。
大豆有的是。
要人手？想得美。
时至今日，大厨房只是将黄豆浸泡一夜后直接煮粥炖汤，或者用磨盘碾成豆浆。
怎么方便怎么来。
而豆腐这种复杂又废人力的豆制品就别想了。况且，就算把大豆当主食来吃，也改变不了斯格镇在一个多月后面临的断粮危机。
……
种地种到没饭吃，罗曼觉得自己也算是个人才了。
斯格镇的人口增加速度太快了。
最起码在夏收前，罗曼都要面对这个危机。
而这次他没办法继续买粮了。
斯格镇前几天下了场大雪后，冰雪尚未融化，但严格来说，斯格镇现在算是迎来了早春。
在这个青黄不接的时候，去哪买大量的粮食啊。
上次买粮是因为斯格镇不足两千人，再加上当时都入春一两个月了，所以罗曼能靠着四处求购粮食，勉强能度过难关，挨到夏收。
但这次人口破万了。
所需粮食翻了四倍，不等于收购难度提升四倍，而是提升了整整十倍甚至九倍！
好在罗曼好歹经过了一年的发展，不能说根基稳固，至少也可以说是坚如磐石。
所以他没怎么把断粮危机放在眼里。
没饭吃，何不食肉糜？
他在秋季盖起来的养殖场，经过了整个冬季的青储饲养，再过两个月就能大批量出栏。
事实上，现在每天都有四五头合格的猪羊可以出栏了——有些猪羊养殖的比较早，出栏的也比较早。
根据亚基的观察，这批阉割猪平均能长到130斤的体重，阉割羊也能长到六七十斤。
但为了效率，养殖猪在120斤重、羊在50斤重的时候，就能宰杀了，不用等到成年。
那些肉量配合杂粮蔬菜，足够撑到夏季丰收了。
只要留些母猪用来产仔、母羊用来挤奶、母鸡用来下蛋即可。
任何生产行业，一旦投入就有所得。
罗曼在整个冬天，光是这三座养殖场和一座牲畜棚，就投入了整整七百位劳动力。
即便他积极筹备掠夺计划的时候，这些人也在坚守岗位。
因为他们的任务繁重，甚至到了需要增派人手的地步。
罗曼在冬天的时候，既不能抽调他们，也没人力帮他们来养猪。
养殖主管亚基从不懈怠，一瘸一拐往返于养殖场和牲畜棚，居然硬是撑下来了，其养殖方式完全遵从了罗曼给他灌输的知识。
而带来的效益自然是很明显的。
猪舍的猪崽再也不用从外界购买了，以后只会越来越多。
挤奶女工每天能从羊舍提走八百斤的羊奶，而算上牲畜棚的牛奶的话，足有一千多斤的分量。
鸡舍的鸡蛋产量也很可观，每天也能拿到四五百个鸡蛋。
这些高营养的副食，一半供应给了起源庄园的学生们，一半供应给了军营的士兵们。
半大小子吃穷老子不是一句空话。
如果说成年劳力每天只需要三斤的粮食。
那这些发育期的孩子每天就需要四斤的主粮副食。
而罗