第140章制作鱼胶(2 / 3)

这时,母亲王玉芬从屋里走出来,一眼瞧见站在柴火垛前的林宇,脸上立刻绽放出笑容,“这都是二妮帮我剁的,这几天她没事儿就过来帮我,不然我一个人,哪能弄这么快。”

此时的王玉芬,对二妮更喜欢了。

林宇出海的这些日子,二妮隔三岔五就来家里帮忙。

她干活的时候,手脚麻利得很,干活干净利落,不拖泥带水,不管是劈柴还是做其他家务,都做得又快又好。村里那些年轻姑娘,可没一个能有她这份勤快和能干的。

王玉芬越想越觉得满意,暗自想着要是林宇能早点把二妮娶进门,那该多好啊,家里就能多一个贴心的好帮手,也能添不少热闹。

正想着,二妮抱着一捆柴火从柴垛旁走过来。

听到王玉芬的夸奖,她的脸瞬间红得像熟透的苹果,羞涩地说道“婶子,你可别再夸我了,我都不好意思了。”

王玉芬笑着摆摆手“这有啥不好意思的?你就是能干,以后肯定是个过日子的一把好手!”

这话可全是王玉芬的真心话。

她越看二妮越欢喜,心中的想法也愈发强烈“等来年开春,挑个好日子,咱们风风光光地把你娶进家门!”

二妮听到这话,脸烫得更厉害了,低下头,抱着柴火匆匆走进屋里,去烧炕了。

林宇看着二妮害羞的样子,那红扑扑的脸蛋就像熟透的苹果,可爱极了,顿时忍不住笑了起来。他带着这份愉悦的心情走进屋里,一进屋就瞧见妹妹和弟弟正蹲在大盆旁,眼睛瞪得圆溜溜的,满脸好奇地盯着盆里的大黄唇鱼,时不时地翻过看看。

王玉芬也随后跟了进来,看到两个孩子都紧挨着鱼,脸上闪过一丝紧张,赶忙说道“你们俩快到一边玩去,可别把鱼弄坏了。”

林宇看着母亲紧张的模样,顿时又笑了,开口说道“妈,弄不坏的,就让他们玩吧。”

王玉芬皱着眉头回应道“那哪行啊,他们要是不小心弄坏了,这可影响做鱼胶呢。”

林宇呵呵一笑,耐心解释“没事儿的,放心吧。”

紧接着,王玉芬一脸关切地询问“小宇啊,这鱼胶到底咋做呢?”

林宇自信满满地笑着回答“妈,好办。咱先把鱼杀了,取出鱼鳔。”

说着,便挽起袖子,准备动手。

二妮听到这话,也一脸好奇地凑了过来,眼睛里闪烁着求知的光芒,紧紧盯着林宇的一举一动。

林宇拿起锋利的鱼刀,动作沉稳而熟练。

他先是在黄唇鱼的腹部轻轻划开一道口子,手法轻柔却又果断,尽量不破坏鱼身内部的结构。随着切口慢慢扩大,他小心翼翼地拨开内脏,眼睛紧紧盯着鱼鳔的位置,在鱼鳔与周围组织的连接处,他更是格外小心,用刀具一点点地分离,每一下动作都精准无比,生怕稍有不慎就弄破了鱼鳔。

经过一番细致的操作,鱼鳔终于被完整地取了出来。

只见这黄唇鱼的鱼鳔呈圆筒型,前端宽平,两侧还延伸出细长的侧管,泛着淡淡的米黄色,在光线的映照下,还透着一层微光,仿佛一件精美的艺术品。

妹妹和弟弟看到取出来的鱼鳔,眼睛瞪得更大了,脸上写满了好奇。

弟弟楠楠忍不住伸出小手,想要摸一摸,嘴里嘟囔着“这就是鱼胶呀,长得好奇怪。”

妹妹林瑶也在一旁附和“是啊,看着和我想的不一样,还透着股腥味儿。”

二妮也满脸疑惑地问道“这就算完成了?”

林宇顿时摇了摇头,脸上挂着温和的笑容,耐心解释道“哪有这么简单,还得经过清洗、浸泡和晾晒,然后再加工,虽然工序不算复杂,但每一步都不能马虎。”

说完,林宇便开始清洗鱼鳔。

他先打来一盆清水,将鱼鳔轻轻放入水中浸泡。

随着水的浸泡,鱼鳔表面的一些杂质开始慢慢浮现。他拿

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