探出来，才能知道往后该如何做。
早上，林杏月就去大厨房那边请了假，和冯大娘、张婶娘他们一块去找那段秀才。
张婶娘还特地带了好些个沙琪玛，笑着说：“这东西虽然还没有卖，可也知道定然是受欢迎的，当时答应了他要给他带些好吃的，就拿去当个见面礼。”大厨房的一干人都不知道林杏月是去做什么，只说家里有事。除了休假的时候，她可还没有请过假。
李妈妈先想到了之前西府那群来闹事的人，想着莫不是他们又出了什么幺蛾子：“一会儿各房那些提膳的丫鬟问起来，咱们怎么说？”杨宏娘正学沙琪玛在兴头上，想到林杏月今儿就请假不来了，一方面觉得可惜，也觉得八九不离十就是和那家人有关。“还能怎么说，自然就说是家里有事，再把先前的西府来闹事的情况说一说，最后如何就不关咱们的事了。”
这就是想借力打力。
要真说起来，林杏月请假的时候，可没说和西府那边的人有甚关系。林杏月他们出发之前，也没做多复杂的东西，她就上锅蒸了个蛋羹。这鸡子羹听起来很是简单，可要做的光滑细腻，吃着没有蛋腥味，做的时候也是要有很多注意的地方。
“比如说，在搅拌这些鸡子液的时候就要用温水，这样口感更润润嫩滑，要是用冷水的话，蒸出来的蛋羹就会有蜂窝状，热水则是会让这蛋羹变老。”林杏月一边说，一边把鸡子搅拌好，又用筛子把蛋液过滤了两遍，去除表面的浮沫，再然后才上锅蒸。
这碗也最好不能选的太深了，不然会导致蛋液受热不大均匀，吃起来也是没有那么的细腻。
等蒸出来一看，那鸡子羹表面光滑，呈现一种金黄的颜色，没有那蜂窝和气孔状，还有一定的弹性。
“我做了那么多回，鸡子羹做成这样的时候可不多。”张婶娘仔细地看了看那软弹的样子，恨不得让人伸手去摁上两下。林杏月麻溜地在上面放了些香油、豉汁来调味，一人就了一碗出去。一放到嘴里，这鸡子羹入口就化了，像嫩豆腐一样，很是细腻柔软。“好吃，没有一点蛋腥味。”
冯大娘感叹了一句，这蛋羹做出来的整体味道都比较的清淡，能让人吃到这鸡子本身的鲜美。
要不是时间来不及，林杏月还能再做些其他的花样，往上放些虾仁、香蕈这些，味道就会变得格外的鲜美。
吃完，他们一行人就出发了。
张婶娘先去找了段秀才，之后才到铺子这边。段秀才见来了好几个小娘子，眼睛就不敢往这边看，只盯着张婶娘手里的那个篮子。
这里头怕是有给他带了不少东西呢。
段秀才下意识地吞咽了一下口水，一边猜测着这篮子里到底是什么，一边让身边的小厮打开门。
张婶娘笑着和段秀才寒暄了几句，就把那篮子递了过去：“是咱们家才做出来的那沙琪玛，还没开始卖呢，你且尝一尝。”段秀才一听沙琪玛这名字，是从前从来没听说过的，不由好奇起来。掀开那篮子上面的布，就看见里面放着的盘子里，整整齐齐地摆着几块方正的点心。
“这里头有原味的沙琪玛，只放了葡萄干、果仁这些，这边是红糖沙琪玛，里头放了些红糖。”
张婶娘一一给他指着。
门打开之后，林杏月他们就都跟着小厮进去了。段秀才的脚步却迟迟没动，指着那沙琪玛还在和张婶娘说话：“这东西做得如此方正？”
且看着就诱人得很，上面像是裹了一层蜜壳一样，不用尝也知道味道是甜滋滋的。
张婶娘被他这个样子逗笑，噗嗤一声笑了出来：“也不是没有点心做成方的，各有各的好看。”
林杏月和林金兰顾不得听段秀才他们说话，两个人从一进来看到这酒楼，就发出了几声惊叹。
这酒楼比她们想象的还要大上不少，就一楼的大厅就可以放下十几张的桌子。