”张琼见状说道。
“好吧。”
“那我做个梨糕吃不吃？”张琼想了想弄个小吃食给珂赛特吃，想着昨天收的野果里有几个野梨，用来做梨糕也不错，Q弹软嫩酸酸甜甜的又应季。
“好~”珂赛特听到有新的好吃的吃食忙点头都答应道。
“那你守着摊子哦，有客人招待好。我去厨房收拾弄梨糕吃。”张琼见状嘱咐道。
“好，没问题，你去忙吧。”珂赛特想到等会儿有好吃的，就开心的推着张琼进屋。
张琼将昨天收到的几个个梨子清洗干净以后，小心的切成块儿，又翻找了一个柠檬出来，用竹筷捅了一下柠檬的顶部，挤了一点柠檬汁调味儿，然后用石臼将梨块捣成泥状，然后找出滤网，将梨泥过筛出来梨汁。
随后加入玉米淀粉和麦芽糖搅拌均匀，使其没有颗粒。
然后翻找出锅，将锅放置在炉子上。
借着将混合了玉米淀粉的梨汁儿，倒进锅里。
张琼将炉子下面的透气盖揭开，先让炉子里的火变大。用大火加热了一分钟左右，使其沸腾冒泡。
借着将透气盖盖上，转小火煮到梨汁浓稠透明之后又再加热半分钟，全程不停的搅动。
张琼看煮好后，将锅用抹布小心的从炉子上拿起来，放置在灶台上。
接着将碗从碗柜里拿出来，用黄油刷好，把煮熟的梨糊倒进来。
先轻轻磕晃梨糊，使其中的气泡浮出来。再将锅盖盖在碗上面，放置在一旁等其冷却凝固。
做好这些以后，时间也不过半个小事而已。
张琼就到外面一起跟珂赛特一起守着摊子。
“做好了？”珂赛特见张琼出来期待的问道。
“嗯嗯，等凉了就差不多好了。”张琼拿着刚刚做点心前脱掉的背心套到身上，坐到珂赛特身边，拿起报纸回答道。
等下午两人收好摊子，将东西都搬回屋里。
张琼让珂赛特收尾，自己来到厨房，将下午做好晾凉的梨膏，从碗里倒到案板上，切成均匀的一小块一小块，将梨膏放到碟子里，再加了一点点蜂蜜在上面，端出去放在餐桌上。
“珂赛特，快，过来吃。”张琼招呼
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