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p>那掌柜就打断了她的话，摆手轰人，“不买不买，你们去别家吧。”
苏意安没再多言，歉意的看了好心的伙计一眼这才离开。
人一出铺子，那掌柜的就指着伙计骂道：“以后这种人你直接打发了就是，那穷酸模样一看就是来骗钱的。”
苏意安出了食肆又往对面的走去，这次她提前同伙计说明来意。
“您等着，我这就将掌柜的叫出来。”
这家食肆的伙计也是个热心肠，苏意安想。
“一大早的急急忙忙叫我过来，让我看看是什么吃食。”来人手中端着一碗面，一瞧就是吃着饭被拉了过来。
苏意安把香肠取出来，介绍道：“掌柜的，您先尝尝。”
掌柜的也没同她客气，夹起一片放进嘴里。
“香。”说完又夹了一片。
“不知姑娘想怎么卖。”掌柜的放下竹筷，这次是认真同她说。
“这东西叫香肠，我卖给您方子，当然这方子也不是只卖给您一家。”
“姑娘这意思是，这方子要卖给所有食肆？”掌柜有些拿不准她的意思，若卖给所有人那他哪里还有买的必要。
苏意安摇头，“也不是，若人家不买我也不能强卖。”
掌柜的听懂了她的意思，若有人问起这香肠方子，她就卖出去，只是如今先卖给他们。
这事他得想想，这东西好吃归好吃，万一方子太贵他...
“一两银子。”苏意安紧接着说。
“那成。”掌柜拍板笑道。
一两银子不算贵，他这食肆一个月能赚小二十两呢。
苏意安把这一盘切好的香肠送给了掌柜的，并把香肠方子说给他们听。
她也想写下来，可惜她不认识这里的字，若是让贺允淮代笔...她这养在深闺的才女身份就露馅了，到时候更不好说清楚。
“姑娘说的肠衣真是用猪肠弄出来的？”掌柜的不确信，那猪肠他以前也研究过，得用佐料腌入味才好吃。
“掌柜的可要早些去买猪肠，若以后做香肠的多了，这东西可不好买。”苏意安提醒着，顺便将自己这些日子摆摊位置告知了他。
“自然自然，一会儿我就让伙计去买些猪肠回来。”掌柜的看着眼前香肠，忍不住问道：“姑娘说的装好后再晾晒些日子，这是不是夏日不行。”