训专家面对面指导，家在本地的老师还好，外地的老师只好住在学校里了。
礼仪专家很年轻，二十多岁，是东佳宾馆的前台接待总负责，她说话没有拐弯抹角，直接就步入正题，什么会议位置座次安排，就滔滔不绝讲了一个多小时，专家说，国人很讲究座次安排顺序的，万一把座次安排错了，那麻烦可大了，严重一点可能把你的乌纱帽弄丢了，被领导训斥是少不了的。华烟云想想，这些事反正不用我去操心，我把茶杯端好就是了。
专家说，礼仪形象很重要，包括很多内容，发型要与自己的职业和身份相适应，化妆要得体，要与自己的身材、脸型、衣着色彩和款式相搭，淡妆，不要用浓香型化妆品，严禁当众补妆。站姿、坐姿、行姿，蹲姿，都有各种不同严格的要求。目光，见面时要面带微笑，显出喜悦、热情地心情，微笑要发自内心的，自然大方。
听的大家昏昏沉沉，华烟云心想，我又不去宾馆当服务员。其他的老师都听很认真，萧笙在会场里兜来兜去，好像监考官一样，盯着场上的每一位老师。
“我们先休息十分钟，我再聊聊其他的礼仪。”培训专家一说完，大家顿作鸟兽散，上厕所的去厕所了，出来走走活络活络筋骨，出去晒晒太阳也是真心不错。
“接下来我们讲讲重要的部分，礼仪接待要注意的一些事项，斟茶，你们也许会说，斟茶谁不会呢？其实，在礼仪中，斟茶是很讲究的。茶叶不宜过多，也不宜过少。茶水不要倒的太满。第一遍泡的茶要先倒掉，第二遍的茶才能倒给客人喝，倒茶的方法也很讲究，用小手指和无名指夹住杯盖，不要把杯盖扣在桌面上；倒水，注意倒七分正好，不要倒得太满以致溢出；再将杯子轻轻放回原处，盖上杯盖即可。有杯耳的茶杯朝向客人右手；如果是咖啡、红茶，应将调匙和杯子同时放在垫盘上，杯耳朝左，方便客人。”专家一口气说完，并且坐了个示范，动作娴熟，绝非一日之功。随后，专家又介绍了乘车礼仪、用餐礼仪。这把华烟云的脑袋听得嗡嗡作响，巴不得早点下课。专家还在讲个不停，大家呵欠连连。