清明果儿(3 / 3)

西倒不用专门去买,城外面长得一片片的,随处可见。

别看现在艾草才刚刚长出嫩叶,可是到了端午时节,艾杆抽高,到时家家户户都会砍艾条,插在门上,可以驱邪除病。

这东西好处多多,既可以入食入药,也可以采下来做成香囊香包,带在身上驱蚊驱虫。

林秀去摘了一篮子最嫩的艾草叶,回来用清水洗净,揉出汁水来,将这绿盈盈的汁水加入糯米粉中,慢慢揉到面团光滑。

再包入豆沙馅,花生馅,芝麻馅等各种馅料,等上锅蒸熟,这就是清明果了。

各种馅料加起来,正好做了两篮子,林秀怕去迟了没有位置,于是早上早早的就去排队。

等交了钱,拿了号牌找到对应的位置,她拿出干净的抹布将桌子上擦干净,盖上一层布,随后将篮子放上去,将篮子上盖着的布掀开一半,让来往的人都能看清里面是什么。

这里没人认识她,也没人吃过她做的糕点,大街上人来人往,大部分也只是探头看一眼,并不停留。

林秀心里却并不着急,她对自己的手艺还是有自信的,她看两个客人朝篮子里多看了几眼,立马笑着招呼道:“这是刚做的清明果儿,里面各种馅料,可好吃了,先尝后买,不好吃不要钱。”

听她这么吆喝,那两人定住了脚步,也来了兴趣:“清明果儿,这是什么东西?”

好在林秀在家里早就想好一套说辞,当即笑着说道:“两位客人,这是京城如今流行的点心,外皮使用最嫩的艾草汁和上等的糯米粉制作,口味清新,还能驱邪除病,里面的馅料也是好吃的紧。”

说着她拿出早已准备好的碟子,将一个清明果分成两半,让他们尝了,两人尝后,确实觉得味道好,加上又是京城那边流行的好东西,当下买了两包。

这第一笔生意做成,之后自然简单了。

不一会儿,两篮子点心已经去掉了一篮。后来的人没买着,大呼可惜。

人的心理就是这样,越买不到的东西越想买,越吃不着的东西越想吃,林秀也不是头一次做生意,自然深谙食客的心理,于是笑着对后来的人说:“各位,今日已经卖完了,您各位要是想吃明日可记得早点来。”

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