时间一晃，已至四月中旬。
桃早已开败，槐、栀子、海棠次
这段日子，云梦小馆也像云梦居的树一样，真真风生水起。
为了应对增加的客流，她又添置了三个奴仆，两个跟着星婶和阿田管田地里的种植和养殖，一个有美食天赋的，和阿风一起在后厨打杂，由五谷和阿姜一起管着。
在后厨打杂的叫女奴取名阿雨，跟着星婶的男奴取名阿水，跟着阿田的男奴取名阿土。
因为重心都放在云梦小馆的经营上，云梦居的云梦肴所费心思不多，来吃稀罕的人渐渐少了。
也许是前期经营的名头太响，虽说云梦小馆和云梦居分开经营，可郢都人还是习惯将云梦小馆统称为云梦居。
在他们眼里，大的那间云梦居，区别就是占地大一点，并且有个云梦肴罢了。
如今有公子元庇护，楚云梦其实对云梦肴其实不再那么在意。只不过为了云梦居实现华夏
为了维持云梦肴的高端形象，也为了给高端食客一点新鲜感，她将
看着满院灼灼树，她突然有了个主意，打算做一桌大家从未见过的宴席——
全宴。
时人以食五谷居多，各种奶类制品也是餐桌上的日常，只是发掘出入菜的菜蔬种类比较少，不然也不会有云梦肴宴那些新食材引来关注。
至于以入宴，更是从来没有的事。如果自己不是窥得后世天机，也远远想不到这些精巧的做法，新鲜的主意。
而在当前七国里，就属楚国占地广，且足够富饶，又民风开放，不管是王宫大臣还是平民百姓，都有闲心和闲钱去附庸风雅，她坚信全宴会引来更大的关注。
时值仲夏，各种开的正艳。从看到云梦居树上云蒸霞蔚盛开的时，她就已经隐隐有了主意。
剩下要解决的，就是菜谱的确定，及繁杂的事前筹备。
很快，菜谱就有了决定，雅名还未想好，俗名就暂定：茉莉奶冻、桃羹、南瓜一口酥、海棠甘露、槐肉堡、紫藤挂鱼、栀子豆腐汤。
既是食，风雅之事风雅做，血肉荤腥之食还是尽量避免，只用冷血的鱼和少量的肉就够了。
七道菜里，五道都是仲夏盛开的为原料，吃的就是新鲜，也是用来吸引风雅之人的噱头。
待到这种吃法被认可，就可以囤起更多，将来以干入菜，想必也是十分不错的。
想好菜谱以及入菜的后，楚云梦开始全心全意为全宴做筹备。
茉莉易得，虽说商市上并无售卖，可是野外漫山遍野都是，就连云梦居主院栽种的茉莉采摘下来，也足够开几次宴了。
难的是奶冻。牛奶、羊奶在这个时代并不罕见，关键是如何做成“冻”状，并且让它尽量可口。
梦中那个时代的有些技术难以实现，好在有些原料还是容易找的。
楚云梦命五谷熬了两大锅牛骨和鱼骨。先大火，再小火熬制，不断加水，直到骨头融化，锅内日渐粘稠，才让熄了火。等到锅中逐渐冷却，弹力十足的肉冻就做好了，只不过一锅是黄的，一锅是透明的。
为了让茉莉奶冻里的茉莉清香够味，楚云梦命人将部分茉莉晒干碾成碎末，然后浸泡到牛奶中，放到地窖冷藏。
接下来的难题就是奶油，它是茉莉奶冻的口味的关键。没有它，奶冻的口味总会茶强人意。
楚云梦按照梦中所见所学，取来几打鸡子，只滤出蛋清，然后放入自己春天时从野外蜂窝里取得的蜜汁，以及用独家秘法制成的羊奶奶酪，搅拌均匀，色泽嫩黄、香喷喷的奶油已经制作好了。
将冷藏了几天的茉莉牛奶取出，放入蜜汁，加热到沸腾后关火，慢慢倒入奶油，搅拌均匀。等到温度降到温热程度，