梦居生意越来越好，而她没有再雇佣厨师，也能忙得过来的原因。
而以五谷的天赋，往往楚云梦教过一遍，他就能完全掌握其中的精髓，对如何发挥出食材的最大魅力，很有主见。
稍微欠缺一点的，就是对火候把握的经验。
针对这一点，楚云梦在接下来的日子里加强对五谷的训练。
除了让他负责云梦居日常经营所需菜品的掌厨工作，楚云梦还吩咐五谷每次炒菜自己亲自负责烧火。
原来负责在后厨帮忙的阿月，交予他全权指挥。楚云梦也不再指挥烧火，只在一旁监督。
此外，楚云梦还每天抽一个时辰，教他练习选定的比拼菜式。
不过，因为所选择的菜式，食材要么还没到季节，要么这个时代不普及很稀少，所以前七天基本上都是在锻炼五谷熬汤、做底料的能力。
楚云梦了解到，得月楼和摘星阁等几个郢都最大的酒楼，每年都会隔空打擂。
往往是你家推出一类费尽心思的大席面或者硬菜之后，另外一家就会回应以另一桌席面或硬菜，但真刀真枪在公众面前公开比拼是很少的。
这次也不知道吴掌柜是受了什么刺激，竟然要求当着全郢都食客的面做三道菜，菜式任意；再由郢都食客评选，最后决出胜负。
而且除了云梦居，没邀请其他家参与，显然是专门冲云梦居来的。
撇开其他因素不谈，对得月楼这样十分给云梦居面子的“踢馆”，楚云梦心中其实十分开心。
毕竟一个是经营多年的大酒楼，一个是声名鹊起才几个月的食肆，二者不管是规模还是老顾客的规模都不可相提并论。
这场邀战，某种程度上，其实是给了云梦居免费宣传的机会。
可她并没有被喜悦冲昏了头脑，还是事前做了周全准备。
为了比试更加公平，楚云梦在回帖应下挑战的同时，还提出几个要求。
一个是评委必须挑选郢都有头有脸或有很高声望、信誉很高的人；另一个是评选规则需提前明确，以免现场出现争执；
前两个要求，得月楼很快便答应了。双方约定选择五位郡望贤达，五位有较高声望和名誉的普通平民，作为评委。评委需经过评委团及比赛双方认可。
但对
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