净，放在蒸笼里面清蒸就可以了，主要蟹味汁她已经提供了，所以这个就交给帮厨们准备了。
剩下的松鼠桂鱼、蟹黄拌面、咖喱盖饭，秦岚是要交给闫雪峰和彭立群的，谁叫他们两人是
只要把餐厅运营正常就可以。
对于秦岚这样的决定，其他人都没有意见。
整个后厨有条不絮的学习着，很快邓敏再次走了进来。
刚走进来，邓敏就闻到了更浓郁的香味，在大厅的时候，他们就已经闻到了从来没闻过的香味，现在在厨房里面很明显，不由的深吸了一口气。
自然食物竟然可以这么香，以前她不是没有闻过自然食物的香味，可是都没有现在那么香。
“大小姐，菜单已经完成了，你看看。”邓敏递出新送过来的菜单。
菜单的色还是以前一样的设计，纯欧式风格，就是把上面的菜名和价格替换了。
秦岚点头，“嗯，没有问题，直接开门吧！”
“好的。”
清澜餐厅身为三星餐厅，平时的客流还是不错的，有钱有势的人家不是在家里请了厨师，那就是来餐厅吃饭。
特别是已经预约过包厢的人，随着时间就赶了过来。
还好秦岚并没有说现在就整顿餐厅，邓敏也就没有通知客人改时间，现在正好可以让客人们吃到新的菜式。
江心是一个千金小姐，他们家开着一家服装厂，所以家境还是不错的，今天是她爷爷的生日，所以就定了清澜餐厅给爷爷过生日。
一家人在预约的时间来到了清澜餐厅。
“欢迎光临！请问有预约吗？”迎宾微笑的打招呼。
江心点头，“预约了003包厢！”
“好的，各位请这边走。”
迎宾迎着江心一家上了三楼003包厢，交由这间包厢的服务员服务，自己就下去了。
“客人，这是我们的新菜单，今日餐厅菜式都有所改变，你们看看喜欢吃那些？”服务员先给主位的老爷子递了一本菜单。
之后又给了其他人两本菜单。
江心听到服务员的话，好心的拿过菜单，清澜餐厅她可是来的很勤快的，没想到换新菜了。