肉也同样煮好，冬日里就放在壁炉中不怕坏。
小野猪的肉果然没那么膻，楚沁只放了葱姜和料酒去煮，这会儿闻着半点腥味儿都无，甚至还肉香甚浓。
因为家里肉多，楚沁一口气足足拿出六斤的猪腿肉来煮。
她切完这些猪肉，半小时也过去了。
除荠菜猪肉外家里也没别的材料，楚沁也不喜欢别的材料来串味儿。
她舀半盆多的面粉出来，和面揉面，在灶台上揉好后搓成长条，切成合适大小的剂子。
随后用擀面杖，熟练地将剂子擀成圆圆的饺子皮。
调好味儿的馅料包入其中，而此刻锅里的水也沸腾翻滚开了。
楚沁手下生花，短短六七秒钟就能捏完个饺子同时扔入滚里。
饺子包完一部分，原本平静的锅中水再次冒起鼓泡。
渐渐的，水在沸腾，一个个的饺子如成群结队的白鸭浮在水面上。
饺子浮起，代表着快要成熟。
楚沁将灶炉的火拱拱，而后又去包饺子。
剩下的这些也得包好，然后放在厨房外冰冻着。
她昨晚放在屋外的水已经结成坚硬的冰块了，所以此时的温度完全足够冰饺子的。
只是饺子煮好，她还没包完，只能放在一旁先吃早饭。
三十来个的饺子被捞到两个碗里，楚沁再去舀些辣椒酱倒些醋出来。
看着这些，犹嫌不足，再去做些蒜头酱。
嗯，不错，楚沁这才满意。
她坐在桌上，抬眸就能看见院子，再往远方看便是重重叠叠的群山。山已白头，被积雪所覆盖，瞧着都觉得寒气逼人。
近处呢？
桌子上摆着两碗还冒着热气的水饺，碗是平日装汤用的大碗。
而大碗旁边是两个小碗装的是酸辣蘸料与蒜头酱。
楚沁忽然觉得缺了什么，想了想，再次跑到厨房里，盛完热乎乎的饺子汤。
她吃着鲜美无比的荠菜饺子，只觉得从堂屋门中逛进来的冷风都不冷了，眼睛美得眯了起来。
吃完饭，将东西收拾好饺子包完后，楚婶儿上门而来。
楚婶儿手里拎着个大篮子，楚沁看得瞪直了眼。
“婶儿你干啥呢？”
楚沁眨眨眼问。
楚婶儿把东西放到桌上：“我娘家给的，拿部分给你。”
楚沁：“您自己留着吃呗，拿给我干啥，我家不缺。”
楚婶儿掀开篮子：“黄小米，还有米粉。这些总是你家没有的了吧，你要是觉得占便宜就给些地瓜粉丝给我，我爱吃那个。”
她原本没想送米粉来，只是出门前忽然想起楚沁曾经提过说比起面条更爱吃粉的话，想想后还是带了一半的米粉来了。
看到米粉，楚沁想拒绝的话就又从嘴边咽了回去。
米粉啊，她怪想吃炒米粉的。
辣椒酱的做好了，差的就是米粉。
于是楚沁道：“婶儿你等等。”
说完忙不迭跑到地窖去，从衣服里掏出钥匙来进入地窖中。
家里的地窖是只有她能进的重地，钥匙自然不能随便放。于是楚沁把它用结实的红绳穿起来挂在脖子上，无论是洗澡还是睡觉，从来不摘。
楚沁把地窖中木架上的一个袋子打开，从里头拿出几卷地瓜粉丝来。
接着又牢牢绑上，关好地窖门后带着地瓜粉丝回到堂屋中。
“婶儿，这些地瓜粉丝你带回去，其他都不适合就适合用醋和辣椒煮来吃。”
因为地瓜粉总有一股味儿，地瓜味儿，必须得用重的调料遮住才行。
楚婶儿接过，楚沁