81. 第 81 章 蒸酒(3 / 3)

是值得的。

李小寒细细给李贤东描述了自己的要求,需要木桶两端尽量与家中的新锅密切贴合,不要露出太多缝隙。

待到三天之后,李贤东终于把这个蒸桶,按照李小寒的要求做出来了。哦,蒸桶,就是李小寒给这个特制的木桶起的名字。

因着要实验制酒,涉及到保密,便选了二进后院的厨房进行。

李荷花早已经避让出一进厨房去炒底料了。之前说过,泡酒的秘方不能教,李荷花自己不用提醒,不管是泡酒还是备料,听到看到任何相关都马上避开。往往李小寒还没反应过来,李荷花已经跑了。

不过这也好,毕竟泡酒的方子,李小寒还是留着有用。

既然目的是要提纯出酒精,那自然是用好酒比较方便,李小寒用的是同福酒家十斤装的醇酒。所以说,她的钱花得快也是有原因的。

将醇酒倒入锅中,然后蒸桶架在上面,再将一口刷干净的新锅架在蒸桶上,锅底朝里,蒸桶与锅边缘的间隙,都用干净的新棉布紧紧围住。

小火慢烧,感觉锅里的水慢慢沸腾,一阵一阵的蒸汽从木桶的缝隙慢慢的冒出来,这个封闭性肯定是没有办法做到完全封闭的了,只不过希望冒出来的更少一点罢了,毕竟这冒出来的,很多都是酒啊。

又过来一会,约莫一刻钟吧,一道清澈的比筷子更细的水流,慢慢的从倾斜的竹板流出来,滴落在最下方的酒坛子里。

李小寒用勺子接过些许,轻轻放到鼻子下闻一闻。

李贤东只看到自己女儿眼神一亮,然后绽开了极灿烂的笑容。

“成了?”

“第一道工序,成了。”

李小寒含笑答道,这浓郁的酒香哟,错不了。,新m.. ..大家收藏后就在新打开,老最近已经老打不开,以后老会打不开的,请牢记:,,

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