“你在这里给夫人打下手，夫人对厨房不熟悉，你看着帮忙，夫人要做一道菜给母亲。”荀思徽吩咐道。
“是，将军。”大师傅是个胖乎乎的中年男子，个子不高。
“麻烦大师傅了。”余悠然很有礼貌的说了一句。
“不麻烦，不麻烦，应该的，夫人需要什么食材可以告诉我，我去准备。”大师傅有些紧张得回道。
“我需要两斤排骨，要精肋排，一个炖汤的锅，一个铁锅，油，生姜，盐，醋，糖，芝麻，豆粉即可。”余悠然说道。
“我去拿排骨，其他的调料和锅小厨房这里都有的，肉里面能加醋吗？我等从来未敢尝试。”大师傅问道。
“可以，我做一遍，你们待会儿也尝一下味道如何。”余悠然笑答道。
“好，我去去就来。”大师傅对新菜品也很好奇，脚步都轻快了很多跑了出去。
余悠然看了下灶台，好像跟林家山自己住得村子里的灶台差不多，就挽起袖子开始生火，荀思徽什么话也没说，一脸探究得看着这个小姑娘，若有所思。
大师傅拿来了一大块排骨，余悠然就指示需要多长一块儿宰小，她现在的力气很小，这活儿只能大师傅干，大师傅按照余悠然的意思处理好两斤左右的精肋排，洗洗干净。
荀思徽看他们在忙，便出了厨房，掏出军报看了下，皱了皱眉，回到余悠然身边小声说道：“然儿，我回房处理一点儿事情，一会儿就再回来陪你。”
“好好好，你去忙吧，不用管我。”余悠然往门口推了他一把。
荀思徽无奈得叹了一口气摇摇头走了，他的小媳妇一点儿都不粘人，也不怯生。
余悠然把排骨加冷水炖上，站在炉子旁一直盯着火的大小，待肉沫起，打掉，加姜盖上盖子撤了一些柴火用小火炖，炖的时间，便和大师傅聊开了，基本上都是关于做菜的，余悠然有很多美食点子，都是这么多年自己做饭的经验，说地大师傅心服口服。余悠然也意识到这个世界的吃食味道确实还不够丰富的，人的想象也不够开阔。
“母亲平时都爱吃什么味道的食物？”余悠然问道。
“偏甜一点儿的。”大师傅回道。
“哦。”余悠然点点头。
聊着聊着排骨炖得差不多了，漏勺盛出来，放在菜板上晾干晾冷。余悠然又去大厨房取了些新鲜的蔬菜叶子，大师傅帮忙洗干净备用。大师傅全程看着，虽有不解但也未多问。
“中午大厨房那里就不要备汤了，我一并做了。”余悠然说道。
“是。”大师傅点点头。
排骨差不多晾干了，铁锅放上，加了点儿油，余悠然用筷子夹着排骨一个个放进锅里煎，不停翻面，煎到四面焦黄，取出放盘子里，锅里剩下的油拿了个小碗倒出来了，又把排骨汤表面的油汤打捞到铁锅里，小火油汤烧开加糖熬化，加醋，加盐，调匀，余悠然用锅铲沾了一点儿汤汁，指尖蘸了一点儿尝尝味道差不多了，就加入煎好的排骨，排骨在汤汁的包裹下小煮了一会儿，待入味，加入事前勾兑好的豆粉汤，汤汁瞬间变粘稠，快速小炒几下就拿了三个盘子盛了出来，表面撒上芝麻。糖醋的味道在小厨房里弥漫开来，隔壁大厨房的下人们闻到香味都跑过来在门口偷看起来。
余悠然把其中一盘拿给大师傅抬头示意下门口的下人：“拿去给大伙儿尝尝。”大师傅一脸欣喜，其实大师傅这会儿闻着味道口水都包满口腔了。
“谢谢夫人！”大师傅端着盘子一脸感动。