第18章 美味的鸡翘翘(1 / 2)

接下来唐汉卿带着魏帝在牡丹县闲逛,还特意去县中心广场上看了皇帝塑像。塑像确实威猛,耸立在广场中央,唐卿有心了啊。

魏帝和塑像对视,内心有一个很奇妙的感觉,有点窃喜,又有点说不清道不明的感觉。任谁看到自己的塑像都会有那么一丝不适应。

苏忠贤在一旁感叹,可恶,又被他拍到了。

很快便到了黄昏时分,大家开始烧火做饭了,家家户户都有炊烟飘出来。

“二位先生,我们该用晚膳了。今晚本官请你们吃本县特色,七里香。保证让你们流连忘返,一吃忘不了。”

“那我们便听从唐县令安排。”

…………

“老邢,七里香,骨汤面。赶快端上来。分量要足,不然不给钱啊。”

“得嘞,您就擎好吧。”

苏忠贤问道:“唐大人,请问这七里香是什么菜肴,听名字就是难得的美味。”

唐汉卿卖了个关子:“苏先生稍等片刻便知,不过苏先生说的没错,确实是极品美味。”

片刻之后,七里香出现在餐桌上。

魏帝和苏伴伴瞬间上头,什么七里香,这特么不就是一桌子的鸡屁股么。

你拿鸡屁股招待陛下,你牛逼,咱家佩服。

看到他们一脸便秘的表情,唐汉卿心里鄙视了一下。呵,土鳖,鸡屁股都不吃,生活少了很多乐趣啊。

苏忠贤问道:“唐县令,这个鸡屁,呃,七里香,能吃么?都说鸡屁股赛砒霜啊。”

“二位,本官可不是在消遣你们。鸡屁股又叫鸡臀尖,鸡尖,还有个调皮的,萌萌哒的名字,叫鸡翘翘。在我们牡丹县有句话叫宁舍金山不舍鸡尖,可见这是极品美味。”

“至于你说的有毒,那是问题么,把毒祛除不就好了。河豚有毒,吃河豚的达官贵人还少么。”

“本官为你们介绍,这道菜是炭烤鸡翘翘。鸡翘翘最生猛的吃法,永远是烈火炙烤。将鸡屁股串好,肥厚尖尖对着客人,煞是诱惑。”

“猛火一烤,鸡油蹭蹭往外冒,甜美焦香瞬间袭来。一时间,鸡油香、佐料香与烟火气交织,这就是称霸整条街,勾人馋虫的人间奇香。”

“这道菜是钵钵鸡翘翘。我们牡丹县人吃鸡翘翘,少不了钵钵。把鸡翘翘用开水烫至八分熟,用醇厚的鸡汤和麻麻的花椒做汤底,倒入钵钵瞬间浸透翘翘。”

“如此一来,鸡屁股少了些生猛,却多了灵动的弹牙爽口,那口感就像在丰腴的肉山上,坐着肉滑梯一溜而下,爽!”

“这道菜是菌烧鸡翘翘。是一位名叫大千的丹青圣手调制出来的。取三种牡丹县后山的当季菌菇,以红烧手法焖汁,让鸡翘翘与鲜香菌汤滋味交融,那滋味,既香又鲜,怎一个爽字了得。”

“好的七里香,一定要事先卤制,让卤汁穿透毛孔,不仅浸透尾皮,还要完全渗进“屁股”里,让每一丝筋肉和脂肪,都充满卤汁香气。刚卤好的七里香,亮晶晶的,让人垂涎欲滴。”

唐汉卿一一介绍桌子上的翘翘,其实之前他是不吃鸡屁股的,一般直接把鸡屁股扔掉,后来偶然中间尝试了一次,瞬间被征服,从此便爱上这口。

其实就像肥肠,有人爱之入骨,有人弃如敝履;就像芫荽,有人闻到味就干呕恶心,而有的人却无芫荽不下饭。

毕竟众口难调嘛,口味这个东西,不可强求。

总之不管怎么说,你走你的阳关道,我吃我的鸡翘翘。

魏帝被唐汉卿说得馋了,拿起筷子叨了一个翘翘,牙一咬,心一横,眼一闭,一口吞了下去,嚼了两下。

紧实,脆嫩,耐嚼,魏帝的眼睛瞬间亮了。

接着又拿起一串烧烤鸡翘,疯狂炫了起

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