石萦很快就把李昱要的东西都买回来了。
可李昱看着这面发了愁,他不会擀面条,更不会和面。
这。。。
空有技术,但没有这个手艺。
这下咋办。李昱想哭。
石老瞎子 看到李昱傻愣着站到那里发愁的样子瞬间就明白了。
“昱小子是 想擀面条?”
李昱点点头。
“来。”
只见石老瞎子撸起袖子,拿起一个盆,在里面加入面,还有水,用筷子在里面搅拌。
然后慢慢的把面揉在一起。揉成面团,然后放在盆里醒面。
李昱在旁边也不闲着,锅里加水烧开,在旁边等着。
石萦则是时不时加加柴,有客人来招呼客人给人家装东西。
不一会儿,面团就醒好了。
石老瞎子把光滑的面团从盆中拿出来,用刀切了一块儿,然后揉面团,再拿擀面杖 把面团擀开。这擀面杖也没有带,还是去买的现成的。
很快,石老瞎子就把面团擀成了一张大薄饼,然后在上面撒少许面粉,不让粘连。
然后 叠起来,最后用刀切开。
切好以后在撒上少许面粉,避免面条粘到一块儿。
石老瞎子这边 面团擀好了,李昱这边水也烧开了。
烧开后,石老瞎子。把面条下入锅中,然后接着去擀面条。
老爷子手艺很好,面团擀的很薄,熟的很快。李昱又下了青菜,盖子一盖,等锅一滚,就熟了。
捞出盛入碗中 ,加上早已经切好的卤肉下水,最后再撒一点葱花。
完成啦!
李昱先把第一碗饭递给石老瞎子,让他先吃,然后又盛出第二碗,给石萦,最后一碗自己在吃。
这次来的急,没有准备桌子凳子,三人就或站或坐到地上吃。
旁边的行人早就被这一套行云流水的操作方法 吸引住了。
好几个人都站在那里看这这三人呲溜呲溜的吃面条。
那碗里的肉,都是大块儿了,还有那不知道是啥的,看着还怪好吃 。
这时候恰好是中午,街上有很多出来吃饭的。
终于,有个带着孩子的 大姐看着李昱吃的怪香,孩子孩子旁边看的忍不住咽口水 。
“老板,这面多少钱一碗?”
李昱本来想说是午饭,不卖了。谁料还没张嘴就听旁边老爷子说话了。
“大妹子,这 是 新出的卤肉面,五文钱一碗。你看看这里头的肉,都是俺孙媳妇 亲自卤的,就这可是十里八街头一家儿。这肉是野猪肉,俺孙子去山上打的。来一碗尝尝吧?”
李昱是怕人老多,怕老爷子不停事儿擀面条了累住,但是他万万没有想到老爷子竟然会这么说。
“行 ,来一份儿吧 。”
大姐带着孩子站在旁边等着,李昱正发愁这一会儿让人 去哪 吃了,谁知道一抬头,整好看见石萦背着一张桌子,身后跟着两个小厮,一人手里拿着一张凳子。
成,白担心了。
这爷俩一个个都安排上了。
李昱等水烧开下面条,青菜,煮面条,捞出,切肉,切下水,最后端给二人。
小丫头看着面前面条还有大块儿的肉,忍不住直咽口水。
“娘,您先吃。”
“乖,娘不饿,你吃吧。”
大姐又把碗朝着小丫头推了推。
李昱知道这是大姐的 说辞,看着二人身上的穿着,应该是从 外地来投奔亲戚的吧。
李昱又拿过来一个碗,一双筷子,放在大姐 面前。
“大姐,这天