第48章 榨花生油(2 / 2)

的溪水也说:”对!对!辰星,你不用做!你就告诉阿兄和我怎么做就行!”

辰星笑着回复道:“接着就是炒胚,把这些蒸好的胚再次翻炒,降低水分保证出更多的油!”

“这个我行!我来炒!”溪水说道。

随后燧把胚片扔进锅里,溪水开始了翻炒,辰星在一旁说:“燧,把之前炒好备用的花生粉给溪水倒进去!溪水你把胚片和花生粉均匀混合着翻炒!”

“好的!”溪水脆声答应道。

溪水好奇的问:“为什么要混合这两种一起炒呀?”

辰星解答道:“这样榨出来的花生油就会有蒸粉的甜香和炒粉的清香!”

花生粉炒好后,要尽快把它制成榨油用的油饼。

辰星将油草放在石器内,让燧将炒好的料放到油草上,用油草包裹住料,开始用木锤捶打,做成花生饼。

溪水学会后一起捶打,很快油饼就做好了。做好的油饼辰星让燧依次装入压榨机膛中。

这木制压榨机也是乌木大叔他们按照图做的。

油饼装好后,燧按顺序插入木楔后用木锤撞榨。

辰星在一旁让燧注意撞榨的节奏和强度,不要太大力。

溪水一直观察着槽口,等待花生油的出来,另一个小姑娘收完花生拎着木桶跑进来,准备装花生油。

“出来了!出来了!”溪水开心的额喊道。金黄色的花生油随着膛口流出来,缓缓的流进底下放好的木桶里。

从开始撞榨到膛内油饼宽度被压缩1/3左右,这个阶段的花生饼含油最充盈,炸出的油杂志少!

第一波浓缩油已经收入桶里。辰星让燧调整膛内空隙根据出油量逐次加楔增加挤压力度,这时候出的油就是第二段的油了!这种油需要沉降过滤后此才能吃。

看着满桶金黄色的花生油,溪水眼睛都快笑没了。

因为晒干的花生数量少,今天就榨这些油,等明后再榨剩下的。

溪水拍胸脯说,剩下榨油的活儿就交给她,她已经学会榨油了,带着几个人就能榨好剩下的花生!

辰星夸奖着小姑娘的聪慧与勤劳!

决定一起回去用花生油做好吃的!今天大家这么辛苦,整个部落必须改善伙食!

几个小姑娘开心的拍手叫好,说给辰星打下手!辰星让燧提着两桶油,领着小姑娘们一起回去做好吃的!

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