“没事没事，放心，你姐姐我一定能让他们都变成好吃的。”安云澜满头黑线的安慰道，上次在王府做豆腐，就做了那么一小盒，而且是自己泡的黄豆，小福也不知道到底用多少豆子。
“可是这么多，小姐，我是不是浪费粮食了。”小福想起那句浪费粮食可耻是她家小姐印在她脑子里最深的一句话。
“没事儿，不会浪费的，有我，不能让它们浪费了。”安云澜脑子里思索着，除了豆浆豆腐脑和豆腐，还能做什么，才能在快热起来的天气里能好储存的豆制品。
走，咱们先去磨豆子吧。
小姐俩开心的聊着天儿，忙了好半天，才把那些黄豆都磨好过筛熬成了豆浆，舀了一些豆浆留着喝，剩下的都点成了豆腐，用大石头压着了。
“累死了，今儿一天就跟这豆腐较劲了。小福啊，下次记得，咱少泡点儿豆子啊。”安云澜扶着自己的腰，走出了厨房。
“知道了，小姐。下次一定不会了。”小福擦着额头的汗，不好意思的笑笑，“小姐，你先去休息，我一会儿给你端碗豆浆去。”
“多放点儿糖。”安云澜摆摆手就回屋躺着去了。
等到两人吃了晚饭，休息好了，又去忙碌那些豆腐去了。安云澜让小福给里正、王婶几家送去了几块儿豆腐，剩下的豆腐，她都切成了小块，拿了两个自己晾药材的竹篾子，整齐的排列开，然后用布包好放在阴凉的地方，等着它们自然的发酵。
“小姐，剩下的豆腐你放哪了？”小福送往豆腐回来，发现还剩了一大盒豆腐不见了。
“放厨房那案板柜子下面了，我都包好了，你别动它，过几日再做别的。”安云澜解释道。
“放那不会坏掉吗？小姐不是说豆腐要是不能冻起来放不了两天的。”小福好奇的问。
“就是让它坏，呃，也不能是坏，过几天你就知道了。”安云澜笑着摸摸小福柔软的小脸蛋。